Il suffit degriller (ou pas) des tranches depainde campagne ou Poilâne, puis répartissez sur chaque tranche depain un peu dela préparation de champignons
Servez avec un bon pain baguette pour aller faire trempette dans la sauce. Dans une casserole ou une cocotte style Creuset allant au four, dorer laviandede chaque côté dans la moitié del'huile