boulange, sandwich,aperitif, pique nique, buffet, sans oeuf, facile. moi aussi, et je peux vous dire que le painlibanais, connu sous le nom de pain pita, et le pain que je réalise souvent a mes enfants quand ils veulent manger des sandwich
J'ai un faible pour les saveurs du Maghreb et du Moyen-Orient car on y trouve de nombreux plats sans viande, ce qui est idéal pour élargir ses horizons
Dans le bol de votre robot, versez la farine, faites un puits puis mettez sur les côtés le sucre et le sel (afin qu'ils ne rentrent pas en contact avec la levure)
Recette de falafel, des boulettes cuisinées aux pois chiche (mezze Liban)Recette du houmous traditionnel -purée de pois chiche assaisonnée- (Israël, Liban)Recette de soupe de poulet comme autrefois, aux boulettes de pain azyme (knaidlach)Recette de #poulet farci aux #matzots (pains #azyme),
Le pain blanc et le riz sont les seuls céréales que la plupart des gens consomment, pourtant les avantages des céréales entières et leur grande variété en font un produit d'avenir
A servir avec du pain pita libanais (rayon pain coupé, brioche du supermarché), du tzatziki (mélange de yaourt grec, de concombre taillé finement, un peu d'huile d'olive, d'ail et de vinaigre blanc, et de l'aneth, avec un soupçon de menthe, sans oublier sel/poivre) et de l'houmous (pois chiches gonflés dans l'eau puis cuits et mixés avec un peu de leur eau de cuisson, de l'huile, de la pâte de sésame, i
Elles sont servies en entrée dans les restaurants ou peuvent être consommées comme sandwich dans des pains pita garnis de salade, tomates oignons et sauce
En plus des galettes servies avec une belle salade, vous pouvez réaliser des burgers plus épais (la cuisson sera alors plus longue) ou bien des boulettes que vous pouvez servir à l’apéritif accompagnés de votre sauce préférée ou que vous intégrez dans des pains pita ou painslibanais pour en faire un sandwich original
Comme le pain pita libanais ou les naans indiens la recette est vraiment rapide et ces tortillas se conservent bien quelques jours au frais dans un sac Ziploc
Le blog de Samar | Des recettes Saines Facile et économiques
Soulef du blog Amour de cuisine avec Pains au fromage frais fourrés au féta. Amal du blog La Cuisine de Amal avec Labneh fraîche, fromage blanc libanais
