Recettes de pain macatia reunion

Petit-déjeuner à la Réunion|les Macatias

Ces petits pains à base de sucre et de pâte fermentée furent la nourriture des esclaves. C’est à cette période qu’on situe l’origine des Macatias

Macatias

Au temps de l'esclavagisme, à la Réunion, les maîtres nourissaient leurs sujets par ce petit pain sucré
Macatias aux pépites de chocolat

Macatias aux pépites de chocolat

Les macatias sont des petits pains sucrés que l’on peut servir au petit déjeuner ou qui servent d’en-cas gourmands à la Réunion
Macatia confiture de coco raisin

Macatia confiture de coco raisin

Une belle petite boule ronde gourmande, croisement entre de la brioche et du pain dont le goût est unique
Le macatia des rois à la vanille Bourbon IG moyen – Batay Karay #2

Le macatia des rois à la vanille Bourbon IG moyen – Batay Karay #2

je ne suis pas fan des macatias qui ressemblent plus à du pain et qui sont tous secs. C’est une spécialité réunionnaise, un petit pain sucré moelleux que l’on agrémente de pépites de chocolat, de noix de coco etc
Macatia

Macatia

Grâce a Gygy, aujourd’hui je vous emmène a la Réunion pour déguster un petit pain typique de la bas ,
Macatias des rois à la confiture de z'évis

Macatias des rois à la confiture de z'évis

Les macatias sont ces délicieux petits pains dont je vous avais déjà parlé ici. "Macatias des rois". Et pour les rendre encore plus gourmands, nos macatias seront des macatias des rois, en cette période où la découverte d'une fève fait l'objet beaucoup de fierté de la part de beaucoup de petits gourmands en culotte courte
Macatia

Macatia

Grâce a Gygy, aujourd’hui je vous emmène a la Réunion pour déguster un petit pain typique de la bas ,
Macatias

Macatias

Les Macatias sont des petits pains compactes sucrés qui se dégustent sur l’Ile de la Réunion. Ingrédients (pour une dizaine de macatias environ)
Makatsia ou Macatias

Makatsia ou Macatias

Je m’en suis rendue compte en voyant la recette de reuniondedelices. Je croyais que le Makatsia ou Macatia (dont je ne connaissais pas la recette ) n’existait qu’à Madagascar, grave erreur car on en trouve aussi à la Réunion et Maurice, ce qui n’est pas vraiment étonnant parce que ces îles dans l’Océan Indien ont pas mal de choses en commun
Batay Karay#3: Le Thème

Batay Karay#3: Le Thème

Pipangaille Calebasse Pépino Sapote Fruit à Pain Patole. Après le "Riz chauffé" et les "Macatias des Rois", quel sera le sujet de notre exploration gourmande
... Petits pains réunionnais ... Macatias

... Petits pains réunionnais ... Macatias

Hier matin, mon coeur a balancé pour des macatias, des petits pains réunionnais moelleux et peu sucrés qu'on peut déguster nature ou avec des pépites de chocolat (pour les gourmands de chocolat) ou des raisins secs comme je l'ai fait pour mes macatias
Macatias

Macatias

Ou tout mettre dans la machine à pain, programme pâte levée,. Ce dimanche, je vous montre une version légère des macatias,
Macatias...

Macatias...

Enfin trouvé la bonne recette de " Macatias of Reunion Island" (petits pains à la mie sucrée). retour en arrière le temps d'un macatia beurré et accompagné d'une barre de chocolat