Recettes de pain sans levure du boulanger

Pain sans gluten à la levure de boulanger Briochin

Pain sans gluten à la levure de boulanger Briochin

Le mélange de farines apporte une saveur équilibrée, à mon goût du moins. Peut-être bien mon meilleur painsans gluten (même si la photographie ne le met pas tellement en valeur…), réalisé avec la levure Briochin
Pain plat express, sans levure de boulanger

Pain plat express, sans levure de boulanger

J’achète rarement dupain. Verser tous les ingrédients dans le bol du pétrin ou dans un récipient et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène et que la pâte se détache du bol
Pain sans gluten à la farine de millet et levure Alsa

Pain sans gluten à la farine de millet et levure Alsa

Verser de l’eau bouillante dans le lèche-frites ou autre récipient placé en bas du four. Sur les conseils d’Isabelle (grand merci), j’ai testé aujourd’hui une levure de boulanger que l’on trouve en grandes surfaces pour confectionner un painsans gluten
Pain sans pétrissage... très, très revisité

Pain sans pétrissage... très, très revisité

En effet, je ne mange plus de pain blanc depuis longtemps (sans intérêt du point de vue nutritionnel et bien moins bon), je lui préfère de loin les pains au seigles, complet, céréales, son
Pain rapide sans pétrissage

Pain rapide sans pétrissage

Dans un saladier, ajouter au mélange eau/levure la farine et le sel, puis mélanger à la cuillère en bois
Pain sans gluten au levain de quinoa

Pain sans gluten au levain de quinoa

Il est réalisé avec du levain bio de quinoa fermentescible (PRIMEAL), on ne retrouve donc pas l'odeur de la levure de boulanger
Petits pains sans pétrissage

Petits pains sans pétrissage

Déposer la levure dans un grand récipient et ajoutez l’eau. Aujourd’hui, je ne vais pas vous proposer de réaliser LE pain, encore meilleur que celui duboulanger, mais un pain facile à confectionner, qui ne demande ni machine ni aucun accessoire spécial, mais simplement vos petites mains et très peu de temps au final… Ce pain ne nécessite pas de pétrissage et, il est très bon
Pain cocotte sans pétrissage

Pain cocotte sans pétrissage

Dans un saladier mélanger la farine et la levure sèche, ajouter l’eau et mélanger avec la cuillère en bois