Recettes de palette de porc demi sel cocotte minute

Jambon persillé de Bourgogne

Jambon persillé de Bourgogne

Mettez la viande, le pied deporc, les carottes entières, l'oignon piqué de clous de girofle, le céleri, le thym et le laurier, dans la cocotteminute
Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Un grand classique de mes voisins auvergnats (je vis dans le Limousin) qui fait son effet sur les tables en hiver , et qui en plus peut se préparer à l'avance , pour une version plus chic servez le réchauffé dans descocottes individuelles
Jambon persillé tout simple

Jambon persillé tout simple

Verser l'eau et le vin blanc dans une cocotteminute, Ajouter le bouquet garni, le pied deporc et la palette, ne pas saler, la viandedemi-sel assaisonne le tout

Palette de porc et légumes au four

Parce que lorsqu'il fait froid on ne peut pas toujours rêver de plats du soleil et d'Italie, je quitte ce pays aux saveurs du Sud pour revenir à un produit qui nous plaît tout autant, la palettedeporcdemisel