Recettes de pané du poisson sans oeuf

Aiglefin pané sans friture, enrobage au cari

Aiglefin pané sans friture, enrobage au cari

Des frites au four maison, une petite sauce-réveille papilles, un menu bistro qui a du mordant. Les poissons blancs surgelés sont économiques, mais on dirait que la congélation leur retire toute leur saveur
Riz aux Trois Poivrons avec un Filet de Poisson Pané

Riz aux Trois Poivrons avec un Filet de Poisson Pané

Quantité de riz nécessaire selon le nombre personne (j´ai utilisé du riz étuvé). Dans une assiette creuse mettre la farine ,la maïzena ,le sel,le poivre,le cumin,le curcumin,le piment fort et l ail en poudre ,ajoutez l œuf et mélanger (bien fouetté ) (ajouté des oeufs si nécessaire)
Saumon pané

Saumon pané

- Il est préférable de choisir une cuisson au four sans ajout de matière grasse. Les rouler dans la farine, puis dans l’oeuf battu en omelette
One pan pasta (chorizo et tomates)

One pan pasta (chorizo et tomates)

Petit plat du soir. Poisson, moule, crevette. Petit plat du soir. Poisson, moule, crevette. Du coup l’amidon contenu dans les pâtes va permettre de rendre le tout onctueux, voir crémeux
Calmars sans friture 2 + Croquettes de riz

Calmars sans friture 2 + Croquettes de riz

Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four. Après quelques essais, j’ai trouvé la formule magique pour apprêter ces croquettes, compagnes idéales dupoisson et des grillades
Cabillaud pané épicé, fèves et petits pois en vinaigrette

Cabillaud pané épicé, fèves et petits pois en vinaigrette

C’est un peu grâce à Anne du joli blog Happy cooking que je l’ai réalisée car la newletter de cette recette m’attendait dans ma boite mail lorsque je suis rentrée à la maison Il s’agissait d’une recette de joues de lotte panées à la purée de petits pois

Cabillaud pané

Recette qui peut se faire avec du colin ou de l'églefin. Passer chaque morceau de poisson dans la farine, l'oeuf et enfin la chapelure
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

nuggets panés aux "Curly". Cet article sera mis à jour au fur régulièrement, dès qu'une recette nécessisant des blancs d'oeufs sera publiée, l'article sera de plus en plus complet au fil du temps, n'hésitez donc pas à venir jetter un oeil de temps en temps
Filets de merlu panés au curry

Filets de merlu panés au curry

Essuyer les filets de poisson avec un papier absorbant. Disposer dans l’une la farine, dans la seconde l’oeuf battu en omelette et dans la dernière la chapelure au curry
Que faire avec des blancs d'oeufs?

Que faire avec des blancs d'oeufs?

nuggets panés aux "Curly". Le blanc d’œuf se congèle facilement, il vous suffit de les placer dans un récipient type tupperware ou dans les empreintes d'un moule à muffin par exemple pour des portions individuelles