Recettes de paté créole

Mon pâté Créole en vedette à la Télévision Locale!

Mon pâté Créole en vedette à la Télévision Locale!

Je veux parler du pâté créole. Un journaliste me contacte via le blog et me demande si je serais dispo pour présenter la confection du pâté créole pour une diffusion télé au JT
Pâté créole au foie gras

Pâté créole au foie gras

Pour commencer cette belle semaine autour du thème « j’aime le curcuma péï », voici ma recette du pâté créole, mais pas n’importe laquelle, c’est la recette d’un pâté créole de compétition que je partage avec vous là
Pâté créole à la confiture de goyavier

Pâté créole à la confiture de goyavier

Du pâté… oui, mais créole et sucré. Comme je vous l’ai dit dans mon article sur le pâté créole au foie gras, pour moi chaque fête est synonyme de dégustation de pâté créole
Gateau créole des doudous tatin

Gateau créole des doudous tatin

Petite recette tupp. vite fait, bien fait. 200 ml de Caramel liquide. 2 belles bananes bien mûres soit 300 gr net de déchets
Galette créole

Galette créole

Je vous avais promis il y a quelques jours (ICI) de nouvelles recettes de galette des rois. Je tiens parole
Galette créole {ananas~coco}

Galette créole {ananas~coco}

Cette année, pour l’Epiphanie, j’ai décidé de faire une galette des rois exotique, où la crème d’amande traditionnelle est remplacée par une crème à la noix de coco râpée, agrémentée de morceaux d’ananas poêlés à la vanille, et parfumée au rhum… Cette galette est plus légère et moins « lourde » que la galette frangipane
Tarte à la Calebasse, façon Créole

Tarte à la Calebasse, façon Créole

Originaire d'Afrique (Zimbabwe), la calebasse, ou gourde, de la famille des cucurbitacées est cultivée comme plante potagère pour son fruit
Tarte à la merguez sur une pâte brisée au curry

Tarte à la merguez sur une pâte brisée au curry

Pâté créole au foie gras 55 pour moi). C’est dimanche et c’est le jour de la tarte salée, et aujourd’hui je vous propose de découvrir une succulent pâte brisée au curry que j’ai découvert chez Dorine du blog Dans ma cuisine-Mêlez-vous de mes oignons
Ragoût de viande hachée créole

Ragoût de viande hachée créole

Un mijoté facile à cuisiner aux saveurs des îles. Pour 6 personnes. 500 g de viande de boeuf hachée. 1 litre de lait de coco

THON A LA CREOLE

Quelle étourdie je fais. J’ai « juste » omis le principal. acheter les patates douces. Tout ce qui devait rendre cette recette originale, goûteuse et colorée est passé à la trappe