Recettes de pate a choux christophe michalak

Les choux craquelin (ou choux tricotés) de Christophe Michalak : trop facile !

Les choux craquelin (ou choux tricotés) de Christophe Michalak : trop facile !

Imprimer la recette des chouxcraquelin de ChristopheMichalak [PDF]. La pâte à choux. Comme je vous aime bien, je vous propose la recette d'un des petits génies de la pâtisserie française, celle de ChristopheMichalakdans son livre Le gâteau de mes rêves (dont je vous ai déjà parlé ici et là)
Choux façon Tatin (Christophe Michalak)

Choux façon Tatin (Christophe Michalak)

Percez les choux à leur base (partieplate, sanscraquelin) avecla pointe d'un couteau. En effet, ChristopheMichalakl'a publiée sur son compte Facebook, merci à lui pour cette délicieuse recette (je joins lapublicationoriginale en fin d'article)
Choux craquelins de C. Michalak

Choux craquelins de C. Michalak

Cette fois ci, je me suis lancée à réaliser les fameuxchoux de ChristopheMichalak (eh. Les choux sont en général bien appréciés
Fjord Framboise de Christophe Michalak

Fjord Framboise de Christophe Michalak

Mettez un cuillère de confiture dans le choux. Enfournez les choux et coupez le four. Cette recette est tirée de "C'est du gateau" de ChristopheMichalak
Chouquettes de Christophe Michalak

Chouquettes de Christophe Michalak

et dresser des petits choux sur laplaque de cuisson en quinconce. de ChristopheMichalak. Dimanche, jour de lagourmandise
Religieuses à la vanille selon Christophe Michalak

Religieuses à la vanille selon Christophe Michalak

Michalakcar pour moi c’est une source sûre, les choux sont toujours réussis. Cette semaine, une des épreuves du Meilleur pâtissier était de revisiter les profiteroles, et de voir tous ces chouxj’ai eu envie d’en préparer moi aussi
J'ai testé la Masterclass Christophe Michalak

J'ai testé la Masterclass Christophe Michalak

Corentin nous a proposé une recette de chouxmangue, passion et Gianduja, puis un Kosmik au yuzu. Il y a quelques jours, j'ai eu lachance d'être invitée à une MasterclassChristopheMichalak, organiséeparlamarqueTerraillon
Choux façon tarte citron meringuée

Choux façon tarte citron meringuée

Délicieuse tarteau citron de ChristopheMichalak. En me promenant sur la toile, j’ai découvert de magnifiques petits chouxpréparésfaçontarte citron meringuée sur le blog Ma Toque
Petit choux très chocolat

Petit choux très chocolat

Pour le crémeux auchocolat ( recette de ChristopheMichalak issue du livre C'est du gateau). Ça y est j'ai enfin testé les chouxaveccraquelin
Choux à la crème infusée à la verveine

Choux à la crème infusée à la verveine

ChristopheMichalak. Encore un dessert avec des choux. Maispas n’importe quelle crème. Chez moi, on A-D-O-R-E les choux
Choux poire, vanille et caramel

Choux poire, vanille et caramel

AlainDucasse et Michalak, ManuelMartinez, ChristopheAdam (en forme d’éclairs il est vrai, maisça reste la même base de recette)…