Recettes de patisserie armenienne

Galette arménienne "Jingalov hats"

Galette arménienne "Jingalov hats"

J'aime la galette. Savez-vous comment. Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans. Tralala tralala tralala tralalalalère
Jingalov hats

Jingalov hats

pour voyager sur la route de la soie. ou notre participation à la 40e édition de la Foodista challenge
Kefta arménien

Kefta arménien

Ingrédients pour 4 personnes650 g de viande hachée de boeuf1 oeuf entier1 tranche de pain de mie3 cuillère(s) à soupe de lait Cumin en poudre1 poignée(s) de persil hâché1 gousse d'ail pressée Sel Poivre Huile d'oliveAujourd’hui c’est la commémoration du 100ème anniversaire du génocide arménien
Kadaïf aux noix et pistaches

Kadaïf aux noix et pistaches

Vous le voyez, cette recette n’est pas si compliqué et pourtant, le kadaïf est une patisserie tellement délicieuse
Lavash « Crackers »

Lavash « Crackers »

Le printemps est enfin là. Pour fêter l’arrivée de celui-ci, rien de tel que de prendre l’apéro en terrasse non
Jingalov hats

Jingalov hats

Coucou les gourmands. Aujourd’hui on se retrouve pour une petite recette très facile à réaliser. Un brin dépaysante aussi car malgré ce nom un peu complexe, se cache une recette de galette arménienne absolument divine
Beurek arménien

Beurek arménien

Voici un délicieux beurek arménien fourré aux 3 fromages et parfumé au persil. Un börek, burek ou beurek est une variété de pâtisserie salée, originaire d'Asie centrale, qui s'est développée sous l'Empire romain ou dans l'Empire byzantin, dans les Balkans
Purée de betterave au tahini - Mutabal shawandar

Purée de betterave au tahini - Mutabal shawandar

Un très joli et sain apéritif d'origine syrienne. Si vous aimez les betteraves n’hésitez pas. ). A ne pas confondre cette recette avec le houmous à la betterave, lequel est généralement préparé en ajoutant de la betterave crue à un houmous traditionnel
Pizza party !

Pizza party !

ou notre participation à la 38e édition de la Foodista challenge. dont la marraine est Sabrina du blog Sab'n Pepper
Pain brioché...excellent!

Pain brioché...excellent!

Une recette que j'ai piochée chez "Culinary Delights". J'y ai juste ajouté une épice, "le Mahlab", que m'a fait découvrir ma voisine arménienne (voir notice plus bas)

Arax, ma petite épicerie grenobloise

PRODUITS POUR LA PATISSERIE. Dans la rubrique “Bonnes adresses” grenobloises, j’ai le devoir de vous parler d’Arax, une petite épicerie de quartier que je fréquente régulièrement depuis bientôt deux ans et qui ne cesse de m’épater par le choix des produits