Recettes de patisserie mercotte buche de noel

BUCHE DE NOEL bavaroise crème de marrons

BUCHE DE NOEL bavaroise crème de marrons

Etalez en fine couche de la taille approximative de la buche, sur une feuille de papier sulfurisé, recouvrir d' une autre feuille de papier et écraser avec le rouleau à patisserie

En attendant Noël # 17 : Buche de Noël, vanille & caramel

Quand l’an dernier, début décembre, je me suis penchée sur le sujet des bûches de Noël j’ai eu envie de réaliser une des recettes deMercotte car ses recettes sont toujours très bien détaillées et je n’ai jamais eu un loupé en testant ses gâteaux dignes des meilleurs pâtisserie
Bûche Vanille, caramel, praliné, façon Mercotte

Bûche Vanille, caramel, praliné, façon Mercotte

L. a. s. e. c. o. n. d. b. û. h. l. '. é. r. i. è. t. p. u. j. m. q. g. -. J. v. â. (. x. ,. ). C. z. à. f. y. ô. M. I. 1. 4. 0. D. 3. 5. 2. 7. ’. œ. 6. P. 8. î. %. /. +. G. R. A. É. E. °. F. B. U. Q. V. N. ë. ) d. c l. g )
Dobos Torta (Épreuve de Mercotte, le Meilleur Pâtissier)

Dobos Torta (Épreuve de Mercotte, le Meilleur Pâtissier)

Pour la finale de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » avec Cyril Lignac, Mercotte proposera un gâteau à base de chocolat que peu d’entre nous connaissent mais néanmoins délicieux

Wishlist gourmande : 10 idées de cadeaux originaux pour Noël

Du sans gluten, du cru, du healthy, des recettes dignes de professionnels ou des choses plus simples et de saison… Après une soirée bien au chaud devant Cyril et Mercotte, on se dit que, nous aussi, on revisiterait bien le pot de Nutella un grand classique de la pâtisserie française
Bûche abricot-vanille-spéculoos

Bûche abricot-vanille-spéculoos

Tu as raison, c'est plus ferme qu'une mousse, Mercotte a un peu extrapolé sur le terme. (le glaçage peut être posé au dernier moment ou à l'avance et congelé avec la buche)
...Bûche tiramisu verticale... (whouaaa)

...Bûche tiramisu verticale... (whouaaa)

J'ai cherché une recette de biscuit roulé et je suis tombé sur la recette du biscuit cuiller deMercotte qui est une valeur sûre en pâtisserie et je ne me suis pas trompée
Charlotte royale meilleur pâtissier

Charlotte royale meilleur pâtissier

Patisserie Cuisine. Nous voici à la fin de l’émission Meilleur pâtissier présenté par Mercotte et Cyril Lignac
Charlotte aux pommes, chocolat et caramel au beurre salé

Charlotte aux pommes, chocolat et caramel au beurre salé

Pour les biscuits à la cuillère (recette deMercotte). Comme vous le savez je suis FAN de l’émission « Le meilleur pâtissier » et la semaine dernière l’épreuve sur les charlottes m’a bien plu alors j’ai, moi aussi, eu envie d’essayer de la revisiter
Foie gras aux pruneaux

Foie gras aux pruneaux

Bon , j' ai quand même eu un petit soucis avec la recette de ma bûche, j' avais sélectionné une recette sur le blog deMERCOTTE, hélas cela a été un vrai ratage , et comme je n' aime pas rester sur une mauvaise impression , j' ai fait à ma façon et j' ai pû sauver mon dessert sans avoir à courir à la pâtisserie du coin

Passe-plats entre amis #5 – Récapitulatif des recettes

inspiré du blog deMercotte. Michèle du blog Croquant, fondant… gourmand avait choisi le thème Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes, et malgré les événements tragiques qui ont marqué le début de cette édition, vous avez quand même répondu présents pour nous proposer de magnifiques recettes afin de garnir nos tables de fête et faire frétiller les papilles de nos invités
Les 10 crèmes de base pour les entremets – Cours de pâtisserie

Les 10 crèmes de base pour les entremets – Cours de pâtisserie

Gâteau Le Maroc deMercotte. Buchede Noël chocolat vanille. Après avoir étudié les biscuits de base pour réussir vos pâtisseries, je vous propose de faire un tour d’horizon des différentes crèmes que l’on peut utiliser pour faire les plus beaux entremets
{ Bilan Novembre } Top 5 Recettes

{ Bilan Novembre } Top 5 Recettes

Recette simplifiée, toujours aussi goûteuse, pour ceux qui n’oseraient pas se lancer après voir vu la recette deMercotte