Recettes de patisserie qui se conserve longtemps

Entremet pistache framboise et crème d’amande

Entremet pistache framboise et crème d’amande

Faire chauffer puis mélanger les framboisesqui doivent être réduites en purée. ) dans un cercle bien collé aux parois intérieures, vous le retenez en le sortant pour qu’il conserve bien sa taille et vous collez un morceau de Scotch à l’extérieur pour faire tenir le cercle
Royal au chocolat en dôme

Royal au chocolat en dôme

Ces dômes en chocolat sont inspirés du Plaisir Sucré de Pierre Hermé (dessertqui porte aussi souvent le nom de Royal au chocolat ou encore de Trianon) et composés d'un dôme de chocolat noir qui cache une dacquoise à la noisette, une couche de praliné feuilleté et de la chantilly au chocolat au lait
Gâteau au fromage blanc - Käsekuchen

Gâteau au fromage blanc - Käsekuchen

Le fameux gâteau au fromage blanc est un gâteau qui est très courant en Alsace et Lorraine mais ses origines viennent d'Allemagne ou d'Autriche
Succès au Praliné

Succès au Praliné

Celui-ci est un grand FAN de Paris-Brest mais comme j'en ai déjà réalisé dernièrement je souhaitais faire autre chose
Crème pâtissière au chocolat

Crème pâtissière au chocolat

C'est un code qui a été offert par le site juste pour mon blog, c'est chouette ce genre de petit cadeau
Entremet pistache framboise chocolat blanc

Entremet pistache framboise chocolat blanc

Au programme, une dacquoise pistache, un crémeux à la pistache, une mousse ivoire, un insère abricot passion et un nappage abricot passion, un entremet qui m'a mis tout de suite l'eau à la bouche
Succès praliné, recette Lenôtre

Succès praliné, recette Lenôtre

Pour accompagner ce délice sucré je vous propose la lecture d'un vrai livre polisson (comme dirait ma grand-mère) afin de vous faire oublier toutes les nuances de gris à la mode et quienvahissent actuellement librairies et écrans
Guayaquil

Guayaquil

Et le problème du jaune par rapport au blanc est qu'il seconserve beaucoup moins longtemps. Je voulais un gâteau fort en chocolat, qui pourrait satisfaire un vrai amateur de chocolat noir, intense, amer
Pâte de speculoos maison

Pâte de speculoos maison

Voici un petit tour d’horizon des recettes du blog quiutilise la pâte de speculoos, pour vous donner quelques idées
Lait d'amande maison et cookies à l'okara

Lait d'amande maison et cookies à l'okara

Deux recettes complémentaires, tout comme les falafels et sa mousse au chocolat qui était réalisée avec le jus de la boîte de pois chiche des falafels