Ce fût le cas ici avec ce plat algérois que j'ai volontairement fait de façon non traditionnelle puisque je n'y ai mis que des boulettes de viande hachée
Bonjour , je partage avec vous une recette de tajine typiquement Algérois. Dresser les morceaux de viande dans un plat garnnir de boule de pommes de terre et en fin arroser de sauce et pois chiche
batata dolma, ou pommes de terre farcies a la viande hachée, un plat omniprésent sur toutes les tables algériennes, pour une occasion ou pour une autre…
Algérie Viande Hachée Tunisie Poulet Tajine Patisserie AlgerienneViande Pâtes Couscous. un des plats les plus reputes, surtout dans l’Est Algerien, en tout cas moi j’aime beaucoup
riz au poulet typiquement Algerois, platAlgerien. un met de la cuisine algerienne, qui ne s’absente jamais le premier jour du mois de ramadan, y a même des personnes qui aiment qu il soit toujours sur leur table
Mon histoire avec le merguez, ici en Angleterre est super longue, on ne mange le délicieux merguez, qu’une fois par année, si par hasard, on a la chance de faire un tour a Londres, pour en acheter chez un boucher algérien, qui le fait magnifiquement bien
Je ne sais pas pour vous mes amies, mais pour moi le berkoukes reste le platalgerien que j’aime le plus et surtout durant l’hiver et les jours de froids
Aplatiravec les doigts huilés jusqu'à obtenir une feuille très fine. On peut s'en servir pour préparer des plats traditionneéls comme la Chakhchoukha de Biskra
Étalez la pâte au rouleau dans un plat carré ou rectangulaire, (ou si vous n'avez pas et que votre pâte est ronde mettez la sur une plaque), disposez d'abord la farce a chakchouka (les légumes), puis dessus celle de la viande (ou thon), parsemer de fromage
