Recettes de plat froid marmiton

Idées buffet froid chic : 8 bouchées variées

Idées buffet froid chic : 8 bouchées variées

Mini cupcake salé garni de tarama et persil plat (pâte à cake salé marmiton). Désolée pour le flou mais c'était surtout le sourire de mon amie (qui a scellé une première fois son destin lors d'une cérémonie civile à son amoureux depuis 5ans tout pile
aubergines farcies à la bonifacienne

aubergines farcies à la bonifacienne

Ces farcis se dégustent froids ou chauds , en entrée ou en plat principal nappés d’une sauce tomate…Julie Andrieu préconise même un apéro gourmand en mixant tous les ingrédients (y compris la peau des aubergines) pour en faire des petites boulettes et ensuite les frire…Quoi que vous fassiez il est évident que vous allez vous régaler
Recette Gratin dauphinois facile

Recette Gratin dauphinois facile

Ce plat est connu en Amérique du Nord comme « au gratin style potatoes » (États-Unis et Canada anglophone) ou « pommes de terre au gratin » (Canada francophone)
COBBLER POMMES-FRAMBOISES

COBBLER POMMES-FRAMBOISES

Dans un plat beurré, disposer les pommes et les framboises. dans le bol du Thermomix, verser la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre froid
Terrinne de poisson bicolore

Terrinne de poisson bicolore

Persil plat. Je rêvais de servir à mon buffet froid une terrine de. de l’estragon, du persil plat, ajouter un œufs, du sel, du poivre et un peu de
La panna cotta et son coulis de rhubarbe

La panna cotta et son coulis de rhubarbe

Dans le même esprit, si aujourd'hui nous réalisons ces crèmes dans de jolies verrines, à l'origine ce plat familial était réalisé dans un grand plat et on le servait en tranches roboratives
Tarte au sucre

Tarte au sucre

Saupoudrer la pâte avec le sucre blanc, puis avec la vergeoise, et enfin parsemer avec le beurre froid en dés
Crêpes au cidre

Crêpes au cidre

Petits plats maison. avec le froid qui arrive, on va se régaler. J’ai trouvé la recette sur le site Marmiton et je suis très vite passé à l'action
Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

J’adore ce plat mais surtout, il se cuisine la veille ou l’avant-veille et il n’y a qu’à allumer le feu le jour J
Filet mignon au maroilles {comfort food}

Filet mignon au maroilles {comfort food}

Fondante, goût fin, joliment présentée via une taille de médaillon ou servir en croûte, elle assure toujours le succès de mes plats
SALADE DE CALAMARS GRILLES A L'HUILE D'OLIVE ET AUX HERBES

SALADE DE CALAMARS GRILLES A L'HUILE D'OLIVE ET AUX HERBES

Débarrassez-les dans un plat, arrosez de sauce et mélangez. Servez tiède ou froid. Marmiton n°42. Même si nous sommes déjà le 4 septembre, on a encore de jolies journées ensoleillées et on peut encore profiter de la terrasse, du barbecue et de la plancha
Pudding au Thon et Champignons (ou comment utiliser son pain rassis)

Pudding au Thon et Champignons (ou comment utiliser son pain rassis)

Nous avons trouvé ce plat bien réconfortant et savoureux, complet et sans chichis. Froid le lendemain au bureau, c'était aussi top avec quelques rondelles de tomates
Terrine de tomates et thon

Terrine de tomates et thon

Pour moi cela m'a fait le plat mais pour ma tribu masculine, c'était que l'entrée. A servir froid avec un salade verte et un peu de mayonnaise
Dinde farcie  au cognac

Dinde farcie au cognac

Déposer la dinde dans un plat, saler, poivrer, ajouter le laurier et des noisettes de beurre. Verser le bouillon au fond du plat
Des nouvelles de chez moi

Des nouvelles de chez moi

Côté plats en ce moment je suis plutôt mono- maniaque du croque monsieur quand il fait froid, que je rentre du sport et que j’ai faim
Far aux pruneaux et aux boudoirs

Far aux pruneaux et aux boudoirs

Beurrer un plat supportant le. il faut attendre qu'il soit bien froid même frais. sur la base de la recette de MARMITON