Recettes de plats traditionnels tunisiens

Kamounya abats en sauce tomate

Kamounya abats en sauce tomate

la kamounya est un plat traditionnel tunisien ,qui se prepare avec des abats ,voici la recetteingredients
Riz Jerbien  Rouz Djerbi

Riz Jerbien Rouz Djerbi

le riz jerbien [ rouz djerbi ] est typiquement tunisien c'est un plat traditionnel  complet  qui ravit toute la famille,vous pouvez le  preparez aussi bien en utilisant la viande ou la remplacer  par des escalopes de poulets ou dinde ou avec du calamar,ou des abats
Riz djerbien (rouz jerbi)

Riz djerbien (rouz jerbi)

J’ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm…. un vrai régal. Je l’ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s’il vous plaît
Le couscous du vendredi

Le couscous du vendredi

" A ces critères tu reconnais le Berbère. il mange le couscous, se rase la tête et porte le burnous. ". Proverbe tunisien
Tamezret - My "Skhab" butterfly necklace -

Tamezret - My "Skhab" butterfly necklace -

Je me rends compte que j'ai oublié de vous dire deux trois petites choses à propos de notre ami Mongi, il est possible d'acheter de l'artisanat, il est possible d'apprendre le berbère et il est possible de manger les platstraditionnels berbères aussi
Moussaka Balkanique

Moussaka Balkanique

Dès que la saison de l'aubergine arrive, je prépare ce plat. J'adore les aubergines. en salade, en curry, en beignets ou en gratin
Riz djerbien (rouz jerbi)

Riz djerbien (rouz jerbi)

J’ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm…. un vrai régal. Je l’ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s’il vous plaît

Le kafteji menteur…

Le kefteji ou kafteji (كفتاجي) est un plat très populaire en Tunisie, servi avec du foie ou des merguez

Bonne Adresse #9 : Le Train Bleu

Le service "traditionnel" de la gastronomie française et la qualité des plats proposés tant en terme de saveurs que de produits de base, ne fait qu'ajouter au charme et à la magie de ce restaurant
TRIDA OU MKARTFA / PETITS CARRES DE PATES AU POULET

TRIDA OU MKARTFA / PETITS CARRES DE PATES AU POULET

tunisiens sous appellation Nwasser ou Nouasser, fait à base de petites. La cuisine des régions de l'Est Algérien regorge de recette à base de pâtes, Trida ou Mkartfa, Tlitli, Chakhchoukha etc
Recette Ramadan 2015

Recette Ramadan 2015

Menu platstraditionnels. Voici quelques idées de recette à réaliser pour vos entrées, soupes, plats, pains et accompagnement
Couscous au poulet & aux légumes

Couscous au poulet & aux légumes

algerie, cuisine-facile, maroc, plat-complet, cuisine-saine, cuisine-rapide, plats. Couscous au poulet & aux légumes
Ojja à la viande, merguez et oeufs

Ojja à la viande, merguez et oeufs

La ojja est un plat traditionnel tunisien. Très rapide et simple à préparer. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
Ojja Tunisienne aux Merguez

Ojja Tunisienne aux Merguez

La "ojja" ou "3ijja" au merguez est un plat traditionnel Tunisien à base de merguez et d’œufs. C'est un plat simple mais très savoureux
On the road ... Tunisie

On the road ... Tunisie

Une place abritant des marchés locaux traditionnels le Vendredi, une mosquée, des ruelles étroites, des marchands vous invitant, avec insistance, à rentrer dans leurs commerces, des chaussures et sacs en cuir de toute couleur, forme et taille, des prix qu’on vous propose selon … Eumm… Voilà
moussaka

moussaka

ingrédients. thym, parmesan râpé, huile, tomate, noix, vin blanc sec, oignon, ail, aubergine, persil, béchamel, sucre, mouton