Recettes de poisson pané sans chapelure

Poisson pané au bacon et sa sauce légère

Poisson pané au bacon et sa sauce légère

Assiette idéale pour satisfaire sans arrière pensée et rapidement une envie de poisson avec sauce, la fondue de poireaux compléte ici fort agréablement la palette de saveurs
Filet de rouget pané à la chapelure de sarrasin

Filet de rouget pané à la chapelure de sarrasin

J'ai bien aimé sa texture fine, son bon goût, j'ai obtenu un poissonpané léger et savoureux. Le fait de paner les filets de poisson leur évite de trop se dessécher à la cuisson ce qui est très vite arrive avec les rougets si on les fait cuire natures
Filets de sébaste panés sans friture

Filets de sébaste panés sans friture

Ce savoureux repas de poisson ne prend que quelques minutes à préparer et il compose un menu bistro santé au bon goût de revenez-y

Cordon bleu maison pané à la Chapelure épicé de Biscotte

Cette version au blé complet, à la farine complète de blé, me permet de me faire plaisir en un rien de temps, de toujours avoir la possibilité de déguster une biscotte comme d'en faire une chapelure pour mes cordons bleus, mes viandes ou poissonspanés ou encore en fond de tarte pour absorber les produits "mouillés" ou sur mon gratin de pâtes pour apporter ce côté croustillant et cela dans une optique bien précise
Saumon pané

Saumon pané

- Il est préférable de choisir une cuisson au four sans ajout de matière grasse. Paner les pavés dans la chapelure

Sans gluten ni lactose...

Viandes et poissons cuisinés, panés, en conserve, en sauce, en croûte, hamburger. Farine de blé, d’orge, d’avoine, d’épeautre, de kamut, chapelure
Tofu pané et coulis tomate betterave

Tofu pané et coulis tomate betterave

Avec cette chapelure, vous pourrez aussi bien paner des boulettes de viande, de poisson, ou encore des galettes de céréales

Saumon pané Curry & Herbes

Il faut aussi passer le poisson dans l’œuf à chaque fois sans chercher à en mettre un maximum. Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande, aux saveurs indiennes avec le Curry et anglaises avec une panure croustillante rappellent les Fish & Chips… en version prestige pour le coût grâce à une poisson de choix 

Cabillaud pané

Passer chaque morceau de poisson dans la farine, l'oeuf et enfin la chapelure. Sortir le poisson, arroser avec le jus des citrons
Recette Sauce tartare {pour poisson}

Recette Sauce tartare {pour poisson}

une sauce super facile et rapide qui peut se conserver au frais sans problème avec laquelle j’ai accompagné du poisson Haddock pané au panko (eh oui j’adore cette chapelure)
Filets de merlu panés au curry

Filets de merlu panés au curry

Essuyer les filets de poisson avec un papier absorbant. Disposer dans l’une la farine, dans la seconde l’oeuf battu en omelette et dans la dernière la chapelure au curry