Recettes de poularde

Poularde à la crème

Poularde à la crème

Piquer la chair de la poularde et la placer dans la cocotte avec une goutte d’huile. Partager la publication "Poularde à la crème"

Poularde demi-deuil (farcie à la truffe noire)

La poularde demi-deuil est une poularde pochée et aromatisée et farcie à la truffe, servie avec une délicieuse sauce suprême
Poularde farcie et châtaignes grillées

Poularde farcie et châtaignes grillées

1 janvier, 2015Poularde farcie et châtaignes grillées Posted in. 1 poularde de 3 kg2 bandes de barde de lard 1/2 sel500 gr de farce de porc100 gr de girolles1 oignon1 bocal de châtaignes grillées100 gr de lardons1 pomme fruit2 œufshuilesel, poivrePréparation. 1 poularde de 3 kg
La poularde demi-deuil de Chef Simon

La poularde demi-deuil de Chef Simon

Donc, voilà que j'ai envie de tenter cette fameuse poularde et. Fin du rêve d'enfant, la poularde demi-deuil est facile,
Poularde aux épices douces

Poularde aux épices douces

Je n'ai pas eu le temps de poster mes bûches mais je me rattrape avec la recette de la poularde aux épices que j'ai faite à Noël
Poularde au vin jaune et aux morilles

Poularde au vin jaune et aux morilles

Découper la poularde en 8 morceaux en les séparant de la carcasse. Laver les morilles une par une à l'eau en les faisant bien tremper environ 8h
Poularde pas pressée

Poularde pas pressée

Sortir le plat, remettre la poularde sur le ventre et l'envelopper à nouveau de papier aluminium et l'oublier
POULARDE RÔTIE, CROQUETTES DE POMMES AUX GIROLLES

POULARDE RÔTIE, CROQUETTES DE POMMES AUX GIROLLES

Vous pouvez la faire également tout au long de l'année en remplaçant la poularde par un poulet. Nous avons remplacé le chapon par une poularde et les olives des croquettes par des girolles, afin de faire un peu plus festif

Poularde au champagne

une poularde. Qu'est-ce qu'une poularde. Faire découper la poularde par le volailler. Ajouter les morceaux de poularde , sel + poivre et couvrir avec le champagne
Recette de poularde en croustade, pour les fêtes

Recette de poularde en croustade, pour les fêtes

Une poularde, un chapon, un poulet ou autre volaille recouvert de béchamel et de chapelure. Poularde, chapon, poulet en croûte de béchamel et chapelure, doré