Déglacer à nouveau avec le vinblanc et ajouter le bouquet garni. Les oeufs brouillés auvin rouge. )Tailler des carrés de pâtes, déposer une à deux langoustines au centre (suivant la taille des bestioles) et refermer la raviole en utilisant du jaune d'oeuf sur les bords pour être bien hermétique
Vous pouvez la servir avec du jambon de pays comme aujourd'hui, un délicieux jambon de pays de la vallée de la Loue que j'ai déjà utilisé dans la recette du "Jambon madère", clic_ici, ou encore avec des blancs de poulet, du coq ou du poisson comme du sandre
