Et bien au lieu de les jeter, ils peuvent très bien servir pour une recette comme celle que je vous propose ce soir avec un croustillant de poulet composé d'une farce de vermicelles chinoises, de morilles, de sauce soja, d'oignons et bien sur des petits émincés de poulet
Pendant une longue période, ma sœur et moi on a testé les meilleurs restaurants chinois à Madrid et toujours le menu que l’on choisissait se composait de rouleaux de printemps frits, salade chinoise, pouletcroustillant au citron, porc aigre-doux et riz cantonnais aux crevettes
Je suis un petit cuisinier — Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine française, espagnole et d'ailleurs.
Ayant reçu un joli colis d’Ossau Iraty pour que l’on vous propose de belles recettes pour les fêtes de Noël, nous avons voulu tester une ballotine poulet farci d’abricots secs, de tomates confites, de cèpes et de bâtonnets d’Ossau Iraty pour une recette sucré-salé savoureuse, moelleuse qui rend le poulet si fondant que vous allez vous régaler à chaque bouchée … et si comme nous, vous aimez le foie gras alors l’harmonie sera complète avec ce foie gras frais poêlé, le tout relevé d’un jus corsé et le croustillant apporté par les tuiles d’Ossau Iraty, ce dimanche là, c’était Noël avant l’heure
Et avec des restes de poulet en plus, quelle hérésie. Nous n’aurions qu’une seule recette pour chaque plat, une seule version de pâté chinois de pouding chômeur ou d’enchiladas, comme la cuisine serait triste, comme le plaisir de manger serait émoussé
ou de poulet ma recette ici. Toutefois, lorsque je fais cette recette, je m'assure que les légumes demeurent croustillants et que les pâtes soient al dente
Comme je l’ai déjà mentionné dans une précédente recette de poulet aigre-doux, les plats asiatiques que l’on peut trouver ici diffèrent beaucoup des plats présents sur les cartes des restaurants en France
(vous pouvez utiliser la technique du sac congélation) Faire chauffer une poêle ou un wok et dorer vos morceaux de poulet quelques instants Retirer les morceaux de pouletcroustillants puis réserver
SevenCuisine - La cuisine Cooking Chef de Severine
Une salade délicieusement rafraîchissante, un mélange de laitue iceberg ,des nouilles frites croustillantes, des lanières de poulet rôti, des suprêmes de mandarine,de la coriandre
Brochettes de poulet à la Thaï sauce arachide. Crevettes et St Jacques croustillantes aux sésame et pavot, mayonnaise au wasabi et mayonnaise sauce cocktail
Le "chow mein" est un plat cantonais, dans lequel des nouilles sautées croustillantes ("Hong Kong style") ou pas sont accompagnées de légumes et morceaux de viande (ou crevettes) poêlés, nappés d'une base de sauce soja
