Recettes de que faire avec du rumsteak

RUMSTEAK A L'ECHALOTES

RUMSTEAK A L'ECHALOTES

Que boire avec. Le même vin que pour la sauce. Ajouter le fond de veau et faireréduire de moitié. Le rumsteak se marie très bien avec l'échalote et la petite sauce au vin rouge a sublimée ce plat
Rumsteak mariné au thym et citron

Rumsteak mariné au thym et citron

Une recette simple et rapide à faire qui peut soit se préparer à la dernière minute devant nos invités soit au contraire se faire avant car il s'agit d'une viande que l'on mange froide
Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge

Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge

Jusqu'à ce que je trouve dans mon Grand Frais des barquettes de girolles et autre champignons récoltés en France, cocorico, certes un peu plus cher mais comme ce ne sont pas des produitsque j'achète tout les jours je peux me permettre une petite folie de temps en temps
Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge

Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge

Jusqu'à ce que je trouve dans mon Grand Frais des barquettes de girolles et autre champignons récoltés en France, cocorico, certes un peu plus cher mais comme ce ne sont pas des produitsque j'achète tout les jours je peux me permettre une petite folie de temps en temps
Knacki maison ou saucisse de Strasbourg (vidéo)

Knacki maison ou saucisse de Strasbourg (vidéo)

On peut tout faire maison, c’est ce que je m’applique à vous démontrer tous les jours… Et le gros avantage de faire ses produits maison ce que l’on sait ce que l’on met dedans et ça nous permet de limiter notre apport en gras, sucre et sel
Fondue bourguignonne au vin et déclinaisons de mayonnaise et de sauces maison

Fondue bourguignonne au vin et déclinaisons de mayonnaise et de sauces maison

Les aficionados de la fondue même si vous leur expliquezqu’avec cette recette, la fondue sera moins lourde, moins grasse, plus digeste et surtout elle n’empuantira pas la maison pour la semaine, ça ils s’en fichent après tout ils sont chez vous et pas chez eux, de toute façon rien n’y fera
Wok de boeuf aux poivrons et riz thaï

Wok de boeuf aux poivrons et riz thaï

#Wok, #Viandes, #Cuisine asiatique. Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les poivrons sur feu vif en remuant régulièrement
Manger vietnamien

Manger vietnamien

Le rau muong bao est obtenu en ciselant des tiges des liserons d’eau en très fines juliennes que l’on place ensuite dans l’eau pour les faire boucler
Rosbif en cuisson basse température

Rosbif en cuisson basse température

Il est important de préciser que le temps indiqué ci-dessous est en fonction d'un four électrique standard avec ces deux traits "en haut et en bas"
Boeuf à la plancha au pesto de persil & noix

Boeuf à la plancha au pesto de persil & noix

Une nouvelle recette à la plancha que nous faisons très souvent. Et de pouvoir faire un délicieux pesto en dehors de la saison du basilic frais, l’été, alors qu’on trouve facilement du persil toute l’année
Dolsot Bibimbap

Dolsot Bibimbap

Le bibimbap c’est un classiqueasiatique, un bol de riz servi avec des légumes et viandes, mais ici accommodé à la sauce coréenne, donc avec force sésame et pâte de piments rouges bien relevée
Bœuf séché façon grison

Bœuf séché façon grison

J’ai fait quelques recherches et ait pu lui confirmer que oui. Quand j’ai fait mon magret de canard séché au piment d’Espelette mon homme m’a tout de suite suggéré qu’avec de la viande de bœuf maison, ça doit sans doute se faire aussi