Recettes de que faire avec un reste de barre pâtissière

Barre de choux au chocolat façon Conticini

Barre de choux au chocolat façon Conticini

Remettez la casserole sur le feu tout en continuant de fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe pour formez une crème pâtissière
Gâteau de crêpes aux fraises

Gâteau de crêpes aux fraises

- Faire chauffer la crêpière ou une poêle classiqueavecun peu de beurre. Voilà un moment que je voulais essayer mais je n’avais jamais pris le temps de le faire

Galette des rois à la frangipane de noisette

Alors après les galettes poire chocolat, pomme confiture de lait ou briochée à la fleur d’oranger, retour aux classiques tout en gardant une petite pointe d’originalité avec cette galette à la frangipane de noisette

Figues en pâte d'amandes

Fairede même jusqu'à épuisement des ingrédients. Une petite douceur sans cuisson avecun mélange à base de poudre d'amandes, de sucre glace et blanc d'oeuf ( à bannir pour femmes enceintes et enfants), une variante à base de noix de coco finement moulu est également possible
Feuilletés poire – frangipane

Feuilletés poire – frangipane

Une recette simple et rapide pour laquelle il sera préférable d’utiliser une pâte feuilletée maison (recette), mais pour les plus pressés ou les gourmands ne pouvant pas attendre, une pâte pur beurre du commerce fera également l’affaire
Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

Comme c’est maintenant chose faite puisque mes choux ne retombent plus, je me suis dit quil était temps defaireun essai
Mini-éclairs à la truite fumée

Mini-éclairs à la truite fumée

ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson au risquedefaire retomber les éclairs. La pâte à choux elle celle de Christophe Felder, unde mes pâtissiers préférés comme vous avez dû le remarqueravec certaines de ses recettes déjà en ligne ici telles que le Flan pâtissier, les brioches parisiennes ou encore la pâte feuilletée inversée
Millefeuille

Millefeuille

Prendre soit une poche à douille jetable (car on peut couper le plastique tout près du bout pour faireun tout petit liseré), soit un cône en papier avecun tout petit trou au bout
Liebster Award

Liebster Award

Je découvre chaque semaine de nouveau blog que je ne connais pas encore très bien pour certains donc c'est difficile de choisir mes préférés mais je me retrouve dans la cuisine et les valeurs de Angie du blog La Gourmandise selon Angie, j'aime la philosophie des Radins Gourmands et les belles réalisations de Maëlle et dans un registre plus anglo-saxon, je consulte souvent le blog CrazyforCrust de Dorothy même si je n'aime pas tout ce qui est crème au beurre et gros desserts lourds et bourratifs typiquement américains, il y a de belles découvertes à faire en dehorsde ça