Depuis quelque temps mes articles parlent un peu plus de santé, l’aspect nutritionnel des recettes est développé pour t’initier tranquillement à la naturopathie et pour te faire comprendre l’intérêt de bien se nourrir (si jamais tu en doutais)
La Tarterie de Béné | Une cuisine végé, bio, de saison et gourmande !
J'ai découvert le Bec rouge sur les conseils de Claude le repsonsable de Kitchen Bazaar à qui j'étais passé faire un coucou vu que j'étais dans le quartier pour rejoindre mon amie chez Ferrandi
Faire gratiner quelques minutes au four. Cette plante de couleur verte, qui ressemble à un chardon, avec une saveur qui évoque l’artichaut, se consomme comme les côtes de blettes, toujours cuit au préalable à l’eau
Ne manquez pas de faire un tour du côté de la pace Benjamin Zix, qui porte le nom d’un peintre et sculpteur né à Strasbourg au XVIIIème siècle, dans une maison située rue des Moulins, près de la place
Il ne s’agit donc pas de faireune présentation exhaustive de tous les épices et de leurs utilisations, je ne vous dévoile que le contenu de mes tiroirs et les utilisations que j’en fait personnellement
Quand les Cocottes cuisinent... | Cuisine facile, de saison, pour les grands et les petits; pour un, pour deux, pour 20!!!
En revanche, le service est généralement très peu aimable (c’est unecaractéristique polonaise, vous n’aurez pas le sourire de la crémière), on a même parfois l’impression de se faire engueuler lorsqu’on commande à manger (il faut s’y habituer rapidement hein, sinon on n’y survit pas
Si son arôme floral peut faire penser que sa saveur est délicate, celle-ci est plutôt intense et il faut l'utiliser avec modération à cause de son amertume
De même, n'oublions pas que le blé ne se mange pas qu'en farine, mais aussi en grains, qu'à l'inverse les pois-chiche ou les lentilles peuvent se transformer en farine (comme la plupart des légumineuses d'ailleurs)
faire macérer quelques feuilles. En mixant très finement une gousse entière avec du sucre en poudre, on obtient un sucre glace vanillé bien plus naturel que certains sucres vanillés du commerce
