Recettes de quel accompagnement avec des cailles

Cailles aux figues fraîches et Noilly Prat

Cailles aux figues fraîches et Noilly Prat

Cuire quelques instant à feu vif pour évaporer un peu de jus. en accompagnement d'une volaille. Aujourd'hui ce sera avecdescailles, et du NOILLY PRAT
Cailles aux figues fraîches et Noilly Prat

Cailles aux figues fraîches et Noilly Prat

Cuire quelques instant à feu vif pour évaporer un peu de jus. en accompagnement d'une volaille. Aujourd'hui ce sera avecdescailles, et du NOILLY PRAT
Pigeon au raisin

Pigeon au raisin

A la maison j’ai donc feuilleté tous les livres que j’ai pu trouver avecdes rôtis et je suis en fin tombée sur une recette qui a retenu toute mon attention, car j’avais déjà à l’esprit de mettre à coté des pigeons quelque chose de vaguement sucré
Gâteau de polenta aux pommes

Gâteau de polenta aux pommes

Comme accompagnement, j'imagine bien des frites de polenta ou un risotto crémeux aux amandes ou aux châtaignes
Caille farcie en crapaudine

Caille farcie en crapaudine

Voici donc les cailles farcies, en accompagnementavec le reste de farce il est possible de farcir les têtes des champignons, j'ai fait en plus des roses de pommes de terre et quelques légumes vapeur
Mon avis sur « Le grand livre Marabout » de la cuisine Green », avec une recette

Mon avis sur « Le grand livre Marabout » de la cuisine Green », avec une recette

J’ai aussi beaucoup apprécié les wraps aux courgettes panées et salade de chou rouge (une association de saveur à laquelle je n’aurais pas pensé spontanément), les tartelettes au chou kale et aux noix (une vraie réussite, avec une pâte à base de poudre d’amandes et de graines), ou encore la socca aux oignons rôtis et son yaourt au piment (il n’y a pas plus simple, vraiment, et pourtant c’est une recette originale)

hachis de betterave à la crème

C’est un excellent accompagnement pour une côtelette de porc ou descailles. com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
Cailles rôties au miel moutarde

Cailles rôties au miel moutarde

Comme accompagnement, j'ai choise des pommes de terre rôties au four avecdes épices à pommes de terre et voilou
Cailles Poelées, aux Griottines de Fougerolles

Cailles Poelées, aux Griottines de Fougerolles

Les griottines déglacent la poêle quelques instants avant le dressage. Une purée de patates douces fait le lien, et un accompagnement de roquette tonique, aux accents poivrés, complète agréablement l'ensemble
brochettes cailles abricot & curry et blinis

brochettes cailles abricot & curry et blinis

8 cailles, 12 abricots séchés moelleux, 2 cas de curry moulu, 3 cas d'huile d'olive, sel, poivre. 8 cailles, 12 abricots séchés moelleux, 2 cas de curry moulu, 3 cas d'huile d'olive, sel, poivre