Recettes de quel vin avec un poulet aux morilles à la crème

POULET AU  VIN JAUNE ET AUX MORILLES

POULET AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES

Dans un grand wok, faire revenir le pouletavec le beurre et les échalotes ciselées pendant une dizaine de minutes
Poulet aux morilles et au vin d’Arbois

Poulet aux morilles et au vin d’Arbois

Bien sûr j’ai pris quelques libertés avecla recette mais le résultat. Ajouter l’ail et laisser encore revenir pendant quelques minutes en remuant
Blancs de poulet aux morilles et au vin jaune

Blancs de poulet aux morilles et au vin jaune

Bien sûr vous pouvez décliner avec des cuisses de poulet ou des blancs de dinde. Bonjour à tous,Au programme aujourd'hui des blancs de pouletauxmorilles et au vinjaune
Poulet aux morilles paul Bocuse

Poulet aux morilles paul Bocuse

Egouttez les morilles et ajoutez-les dans la cocotte avecun peu d’estragon frais haché. Versez le madère dans une casserole et faites-le réduire à sec
Poulet au vin jaune et morilles

Poulet au vin jaune et morilles

Remettre alors le poulet dans la cocotte et cuire encore quelques minutes sur feu doux. Recouvrir les morceauxavecla sauce auxmorilles bien chaude
Poulet au vin jaune & aux champignons

Poulet au vin jaune & aux champignons

En revanche, la recette de base se cuisinait avec des morilles que je n'avais pas trouvé donc je les avais remplacées par unmélange de différents champignons
Poulet de Bresse « aux Morilles »

Poulet de Bresse « aux Morilles »

Unvin du Jura dans mon panier quelques ingrédients par-ci par-là et mon poulet de Bresse n’a plus qu’à passer àla cocotte …

CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE

J'ai servi ce chapon avec des pâtes. Le cuisiner peut impressionner mais en réalité, c'est ni plus ni moins qu'un gros poulet, il faut juste faire attention au temps de cuisson qui peut s'avérer long, la bête pesant son poids

Pintade aux morilles

Ce plat se réchauffe très bien, dans la cocotte à feu doux et avecun couvercle. En fin de cuisson, ajouter lacrème fraîche et mélangeravec le jus et les morilles