Recettes de quelles pommes de terre pour baeckeoffe

Baeckeoffe De Poissons Et  Langoustines...

Baeckeoffe De Poissons Et Langoustines...

Peler les carottes et les pommesdeterre et les couper en morceaux. Un excellent plat de poissons accompagné de langoustines à faire pour un repas festif
BAECKEOFFE DE CANARD

BAECKEOFFE DE CANARD

Graissez une grande terrine en terre vernissée. - COUTEAUX MADE IN FRANCE pour l'éplucheur. Rien de tel qu'un bon baeckeoffe Alsacien
Baeckeoffe Aux 3 Viandes (Plat Alsacien)...

Baeckeoffe Aux 3 Viandes (Plat Alsacien)...

Eplucher et couper les pommesdeterres en rondelles, saler et poivrer. C'est le moment où jamais de faire ce délicieux plat typiquement alsacien
Baeckeoffe Aux Trois Viandes

Baeckeoffe Aux Trois Viandes

Mettre au fond de la terrine pommesdeterre,( salez, poivrez,) légumes, oignons et viandes terminez par despommesdeterre, (salez, poivrez
Baeckeoffe aux Poissons

Baeckeoffe aux Poissons

Epluchez les pommesdeterre et les coupez en rondelles. une couche de pomme deterre, poireaux, carottes, poivrons
Baeckeoffe

Baeckeoffe

Éplucher les pommesdeterre. Au fur et à mesure je la réserve sur des assiettes séparément pour ne pas mélanger les sortes deviandes
Baeckeoffe

Baeckeoffe

Éplucher puis rincer les pommesdeterre, avant de les couper en tranches très fines. baeckeoffe, bäckaofa ou encore backenofe, signifiant tous « cuit au four », car il était habituel de le donner au boulanger le matin à l’aube, pour être cuit dans son four
Baeckeoffe au canard

Baeckeoffe au canard

Le Baeckeoffe est une potée alsacienne traditionnelle préparée avec plusieurs viande marinées et, cuit en terrine sur un lit d'oignons et depommesdeterre
Baeckeoffe aux épices et fruits secs

Baeckeoffe aux épices et fruits secs

Mettre la moitié despommesdeterre dans le fond de la terrine. Un plat que j'ai réalisé pour les fêtes avec du confit de canard mais qui peut aussi bien être préparé avec d'autres viandes
Baeckeoffe (terrine boulangère)

Baeckeoffe (terrine boulangère)

Le lendemain, épluchez et coupez les pommesdeterre en fines tranches et émincez le reste d’oignons
BAECKEOFFE TRADITIONNEL

BAECKEOFFE TRADITIONNEL

C'est un plat à base depommesdeterre, de plusieurs viandes et de légumes mélangés, cuits longuement avec des aromates et du vin blanc dans une terrine en terre