Recettes de quels légumes avec un chapon pintade

CHAPON DE PINTADE EN CROÛTE DE SEL AUX HERBES

CHAPON DE PINTADE EN CROÛTE DE SEL AUX HERBES

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites-y revenir les légumesavec la cannelle. Papoune a ajouté une sauce à la crème et aux morilles pour accompagne ce chapon et ses légumes
Volaille à la verveine, un plat de fêtes aux saveurs délicates

Volaille à la verveine, un plat de fêtes aux saveurs délicates

Dans la même cocotte faire revenir l'oignon émincé, ajouter l'ail puis les légumes et les abats. Dans une cocotte avecun peu d'huile d'olive, faire revenir la volaille sur toutes les faces pour lui donner une jolie couleur dorée
Cuissot de chevreuil

Cuissot de chevreuil

A la chasse, mon mari avec mon beau-père et mes beaux-frères avaient tué un chevreuil et on a "'récupéré" l'un des cuissots
Goi Ga Bap Cai Approximatif {Salade de chou et poulet d’inspiration vietnamienne}

Goi Ga Bap Cai Approximatif {Salade de chou et poulet d’inspiration vietnamienne}

Mettre les légumes dans un grand saladier, avec le poulet et les herbes fraîches. Alors qu’en cette période de fêtes, la blogosphère regorge de recettes de foie gras maison ou de rôtis de volailles plus extravagantes les unes que les autres, je choisis de partager avec vous une recette de salade (non mais, quelle rebelle, elle ne fait jamais rien comme les autres celle-là
Shopping gourmand : 13 produits de fêtes

Shopping gourmand : 13 produits de fêtes

C’est une nouvelle marque de jus de légumes crus pressés à froid et conditionnés avecune technologie qui préserve les vitamines, nutriments et arômes
Mon jus détox Pomme-Betterave-gingembre

Mon jus détox Pomme-Betterave-gingembre

), je me préparais de somptueux jus de légumes. Si la betterave l’a taché, nettoyez-le avecun papier absorbant imbibé d’un peu d’huile végétale
NOS PROJETS DE MENUS POUR NOEL

NOS PROJETS DE MENUS POUR NOEL

* Poularde ou chapon de pintade en croûte de sel aux herbes, poêlée de légumes, jus. * Tarte de tomate aux gravlax maison, vinaigrette aux câpres (livre Comme un chef, édition Larousse)

100 idées recettes pour Noël

Chapon aux morilles et légumes rôtis. ) c’est comme ça, parfois on a d’autres priorités 🙂 N’empêche j’ai réussi à vous en publier une douzaine (ce qui n’est pas si mal ma foi)
Chapon de pintade à l’ail et au pastis

Chapon de pintade à l’ail et au pastis

Mélange de petits légumes. Ajouter le reste des gousses dans un plat autour de la pintade. 2Introduire quelques gousses d’ail dans la pintade. 3Arroser avec le pastis et le poivre et mettre un peu d’huile dans le fond du plat. Cuire 1h en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. 4Servir avecun mélange de petits légumes cuits à la vapeur
Ma recette de dinde….

Ma recette de dinde….

un peu de bouillon de légumes. Eplucher les légumes et les tailler en petits cubes. Les laisser tremper avec les raisins dans le marc de raisin
Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour)

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour)

Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les légumes ont, eux aussi, un moment propice dans l'année durant lequel ils sont au top de leur forme

Chapon de pintade en cocotte lutée

Ajoutez les pruneaux égouttés et mélangez avec le gingembre, du sel et poivre. Enveloppez la pintade dans une feuille de papier d’alu