Recettes de quels legumes pour supreme de pintade

Bouillon de pintade et ravioles du Dauphiné

Bouillon de pintade et ravioles du Dauphiné

La cuisson, longue, a rendu la chair depintade bien moelleuse, ce qui n’est pas toujours le cas avec le suprême, et pour tout dire, je voulais plutôt des cuisses de poulet, mais je n’en avais plus
RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

SUPRÊME DEPINTADE FERMIÈRE EN DÔME AU CIDRE ET SES COEURS DELEGUMES - la cuisine de laurenceel. ECRASEE DE POMME DE TERRE LEGUMES MARINES FROIDS - la cuisine de laurenceel

Menus de Noël

A faire avec des champignons blancs de Paris pour un budget mini et/ou avec des cèpes, des girolles par exemple pour donner une touche luxe au plat
Pintade farcie au pot

Pintade farcie au pot

Farcir la pintade et coudre l'orifice. Dans le même esprit que la poule-au-pot ou encore le poulet Henri IV, on ne se lasse pas de la volaille cuite au court-bouillon, accompagnée de sauce gribiche ou de sauce suprême selon l'envie du moment
Faites le plein de recettes pour vos menus de fêtes!

Faites le plein de recettes pour vos menus de fêtes!

Suprême depintade basse température au poivre Sichuan et sel fumé, fondue de poireaux. N’oubliez pas de vous inscrire sur le site pour recevoir les recettes au fur et à mesure de leur publication et ne rien manquer

Diner à l'Esrit de la Violette

Aujourd'hui un coup de coeur pour un restaurant d'Aix en Provence. Pour un barbecue. Suprème depintade contisé à la sauge,
Petites terrines chaudes champignons volaille

Petites terrines chaudes champignons volaille

De savoureuses petites terrines chaudespour un plat équilibré en protéines et légumes. Lundi dernier,"cuisine du placard", j'ai pioché un suprême depintade et des champignons de Paris émincés dans le congélateur et réhydraté des cèpes séchés
Bistro B, bistro gastronomique!

Bistro B, bistro gastronomique!

Approchez-vous de la cuisine pour l’admirer la prochaine fois, c’est très impressionnant à voir. Il y a quelques semaines, j’ai reçu une invitation pour aller redécouvrir le menu du Bistro B
Mini ratatouille niçoise

Mini ratatouille niçoise

Suprême depintade aux cornes d’Abondance. Ajouter les légumes, le colis de tomate, le thym et l'ail, saler et poivrer

J’ai testé Le Jardin d’Ohé

Pour l’ouverture de cette toute nouvelle catégorie, je vous parle du Jardin d’Ohé à Saint-Maur-des-Fossés