Recettes de reunionnais

La Réunion des Cuisines m'a Cuisinée! Avec Le Gâteau Patate!

La Réunion des Cuisines m'a Cuisinée! Avec Le Gâteau Patate!

Voici de nouveau une jolie mise à l'honneur. Cette fois-ci, Marie qui anime la page facebook "La Réunion des Cuisines" et le site Nos Plaisirs Culinaires a réalisé plusieurs versions de mon gâteau patate
Cari réunionnais au cookeo

Cari réunionnais au cookeo

Cari réunionnais au cookeo. Voici une recette de Cari réunionnais, rapide et facile a préparer avec le cookeo chez vous

Une réunion de famille géniale

Tous les ans un membre de la famille de ma maman organise un grand repas qui dure sur 2 jours. Cette année, c'est ma cousine de Charente qui l'organisait car c'est aussi l'année de ses 40 ans, des 45 ans de son mari et leur 15 ans de mariage
Bouchons Réunionnais

Bouchons Réunionnais

Si vous ne connaissez pas les bouchons, il faut à tout prix y remédier. C’est un classique de la cuisine Réunionnaise, inspirée de l’Asie, que l’on sert à l’apéro
Samoussas réunionnais

Samoussas réunionnais

Une gourmandise salée à manger sans modération. Ingrédients pour 24 samoussas. 12 feuilles de brick. 1 blanc de poulet

« Gâteau patate » – Gâteau de la Réunion à la patate douce.

Peler les patates douces, les laver puis les couper grossièrement. Les placer avec la gousse de vanille (après avoir retiré ses graines à l’aide de la pointe d’un couteau) dans une casserole remplie d’eau et laisser cuire pendant 30 minutes au moins
Bonbons Piment- Ile de la Réunion

Bonbons Piment- Ile de la Réunion

Ne vous fiez pas au titre. Cette spécialité réunionnaise qui tire ses origines de l'Inde ne sont pas les sucreries que vous attendez
Boeuf mi-bourguignon, mi-civet façon Réunion

Boeuf mi-bourguignon, mi-civet façon Réunion

Mes racines à moi sont plurielles. un pied dans l'hémisphère Nord, un autre dans le Sud, un peu de moi en France métropolitaine et un peu dans l'Océan Indien, aux métissages multiples
Gâteau patate {Réunion}

Gâteau patate {Réunion}

Deuxième escale gourmande sur l’île de la Réunion. Malgré un nom peu sexy, ce gâteau à la patate douce, à la vanille et avec une pointe de rhum, c'est juste fabuleux