Recettes de salade froide pour buffet

Salade croquante de fenouil au saumon et sa sauce citron basilic

Salade croquante de fenouil au saumon et sa sauce citron basilic

Refroidissez immédiatement sous l’eau froide et réservez au frais. Un mélange harmonieux de saveurs pour une salade croquante à servir avec des tranches épaisses de pain pour un repas léger du soir, ou pour un buffet ou un picnic
Salade de pomme de terre mimosa

Salade de pomme de terre mimosa

Les faire cuire dans un grand volume d’eau froide salée. pour la salade de pomme de terre mimosa. pique-nique, barbecue, buffet dinatoire…
Salade de pomme de terre en couronne

Salade de pomme de terre en couronne

On a toujours tendance a vouloir manger la purée de pomme de terre bien chaude accompagnée de poulet roti, ou de gigot d’agneau roti, mais qu’on est il d’une purée de pomme de terre froide
salade de riz

salade de riz

rincer à l'eau froide jusqu'à ce que le riz soit tiédi. du maïs, des petits pois, des carottes, des tomates, des oeufs, des saucisses de francfort rien que des bonnes petites choses fraîches et savoureuses pour une salade
Entrée froide aux pomme de terre

Entrée froide aux pomme de terre

- prenner une bol foncer le fond une couche de pomme de terre ajouter au milieu la salade de carrotte et de pomme de terre recouvrire d' une deuxième couche
Salade de pâtes aux fraises

Salade de pâtes aux fraises

Quand vos pâtes sont cuites, refroidissez les sous l'eau froide. (ou lors d'un buffet). Cette semaine, je vous propose une salade un peu différente et qui épatera vos amis en entrée par exemple
Salade nordique de haricots blancs

Salade nordique de haricots blancs

Je mets les œufs à l'eau froidepour éviter que la coquille ne se fende à cause du choc thermique, ainsi il est rare qu'ils répandent leur blancs dans l'eau
Salade de macaronis sucrée

Salade de macaronis sucrée

Rincer sous l’eau froide et égoutter. Pour le temps des fêtes c'est la recette idéale quand on sait que cette sorte de salade est
Salade de champignons de Paris

Salade de champignons de Paris

Pour éviter que les champignons ne noircissent, vous pouvez les arroser avec un peu de jus de citron plusieurs heures avant de les mélanger à la vinaigrette, si vous voulez vraiment prendre de l'avance
Oeufs farcis style salade césar

Oeufs farcis style salade césar

Égoutter les œufs et les couvrir d'eau froide. En voici une version salade césar à laquelle vos invités ne pourront résister
Mini batbout farci

Mini batbout farci

couper du jambon de dinde fumée en petit dés, étaler un peu de beurre ou de fromage crémeux dans chaque petit pain mettre la dinde fumée, une petite feuille de salade verte, quelques petits dés de concombre et tomate avec quelques rondelles de cornichons par dessus
Cuisses de poulet au four (bien croustillantes)

Cuisses de poulet au four (bien croustillantes)

– Dans une salade – Sur une pizza – Dans un sandwich – Pour accompagner la purée de légumes, les frites ou les pâtes – Dans des feuilletés ou pour faire des samosas – Dans une salade de riz – A emporter tels quels dans un pique-nique – C’est aussi parfait pour un buffet
Pain de viande surprise pour Pâques

Pain de viande surprise pour Pâques

Une recette facile à réaliser pour Pâques, qui peut se déguster chaude en plat principal avec vos légumes préférés, ou froide avec une petite salade, en entrée ou pour un buffet
Gâteau de jambon

Gâteau de jambon

A servir tiède ou froide avec une salade, à rapporter lors d'un pique-nique, à partager lors d'un buffet