Recettes de salade gourmande au foie gras

Salade Gourmande Au Foie Gras

Salade Gourmande Au Foie Gras

Vous pouvez servir cette saladegourmande en entrée ou comme plat unique, adaptez alors les quantités selon votre appétit
Ma salade de cèpes avec le foie gras Labeyrie

Ma salade de cèpes avec le foie gras Labeyrie

Voici une recette d’entrée gourmande que j’ai empruntée et un peu revisitée du chef Michel Guérard. Il s’agit d’un plat de salade de cèpes aufoiegras
Salade de cèpes au foie gras

Salade de cèpes au foie gras

A la base il s'agit d'une recette du chef Michel Guérard, qui est idéale pour une entrée gourmande et savoureuse
Salade gourmande

Salade gourmande

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Muffin foie gras & pain d’épices

Muffin foie gras & pain d’épices

Ces muffins sont donc parfaits à proposer en apéritif (avec un verre de vin moelleux), mais également sur un buffet, un brunch festif ou pour une repas gourmand avec une p’tite salade de jeunes pousses et un confit d’oignons ou de figues qui s’accorde très bien avec eux
mini tatin de mangue au foie gras

mini tatin de mangue au foie gras

Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de "Cuillère gourmande" (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d'une photo ou d'un texte sans l'accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE
Cupcakes au potimarron, noisettes et foie gras

Cupcakes au potimarron, noisettes et foie gras

Ces cupcakes bien moelleux seront servis froids, accompagnés d'une salade verte si vous le désirez. Dans une poêle, faire dorer les noisettes à sec, puis les essuyer fortement dans un torchon afin d'enlever le maximum de peau qui est amère
La salade périgourdine d'Elodie

La salade périgourdine d'Elodie

Voici le plat que j'ai fait pour l'anniversaire de ma mère, elle a beaucoup aimé ainsi que mon père, par contre je vous préviens c'est très copieux mais super bon
Salade Périgourdine

Salade Périgourdine

Qui a dit qu'il ne fallait manger du foiegras que pendant les fêtes, personne, cela tombe bien. Pour ma part je l'apprécie encore plus en dehors des fêtes, cette fois-ci je vous le propose en salade
SALADE GESIERS MAGRETS  POMME CELERI EN FEUILLE DE BRICK

SALADE GESIERS MAGRETS POMME CELERI EN FEUILLE DE BRICK

Salade d'entrée gourmande dans une présentation sympa. Etaler les feuilles de brick et les badigeonner d'un peu d'huile de noix, les poser dans le fond de ramequin en tassant bien le fond afin de former le futur nid de brick, poser sur le fond un autre ramequin plus petit pour bien former le fond (Si vous souhaitez moins de feuille de brick vous pouvez couper délicatement le haut avant de passer au four ) , Passer donc quelques minutes au four , en surveillant que cela ne brunisse pas trop, puis, sortir le premier ramequin et doucement la corolle de brick pour ne pas la casser et réserver