Pour une salade froide, vous pouvez laisser les céréales à température ambiante le temps d'ajuster la température, mais si vous les laissez assaisonnés et refroidis toute la nuit il absorberont la sauce et nécessiteront seulement une goûte d'huile au moment de servir pour les ramollir
Abbaye de Cîteaux, salade de mâche et truffe noire. Brie fermier de Meaux truffé, jeunes salades. Blanc de turbot au sautoir,poireau/pomme de terre/truffe noire, beurre blanc
Salade du Sud-ouest. Suprème de poulet au tandori, asperges et pommes de terre (menu enfant). Déjà nous allons commencer par la salle du restaurant, elle a été entièrement refaite, dans une déco épurée de type bord de meravec du bois flotté, des planches de cabane de pécheurs, le tout dans les tons sable et turquoise, c’est très sympa
Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande
La salade n'était pas obligatoire. Bavette sauce Bordelaise & gratin de pommes de terre. Je n'avais jamais mangé de homard, donc je me suis laissée tenter malgré un prix un peu haut, c'est vrai que c'est bon, mais c'est pas exceptionnel le homard, je comprend pas pourquoi tout le monde en fait tout un plat ^^ L'assiette était très bonne, il manquait tout de même un accompagnement avec les fruits de mer, j'aurai apprécié un peu de riz ou des légumes
Je me suis laissée tenter par un mélange de rillettesterreavec de la truite fumée et une simple salade (il y avait aussi concombres et carottes de disponibles à ce moment-là)
Toque de choc! | Un voyage au coeur de la tentation culinaire
