Recettes de salade végétarienne sans feculent

Salade de pâtes à l'italienne

Salade de pâtes à l'italienne

Dans cette salade que j'ai choisi de faire végétarienne ,mais qui pourra s'agrémenter de jambon cru ou de thon en boite sans soucis , j'ai eu envie de retrouver les parfums de l’Italie , ses légumes croquants et gorgés de soleil , ses anti pasti , sa mozzarella au doux parfum lacté, si jamais vous n'aimez pas un des ingrédients il peut disparaitre sans soucis , pour un soucis de praticité j'ai utilisé des légumes en conserve pour les artichauts et les poivrons , ont peut parfaitement les choisir frais si on a le temps de les faire mariner à l'huile au préalable

Salade de riz, lentilles et romanesco & un pense bête

Végétarienne. – Sans gluten. J’ai « cuisiné » (je mets entre guillemets parce que cuire des ingrédients et les lancer dans un saladier, c’est pas vraiment de la cuisine) cette salade pour midi avec des restes de riz, lentilles et un romanesco trouvé par hasard au magasin bio (ce n’est pas de saison, mais une fois de temps en temps…) Elle est jolie, colorée et parfaite pour un tupperware de midi
Ma petite bibliothèque végétarienne

Ma petite bibliothèque végétarienne

Pour l’avoir feuilleté, ce livre me semble réunir autant de recettes végétariennes « classiques » (currys, salades…) que d’autres un peu plus originales, sucrées-salées notamment
"Riz" ou "semoule" de chou fleur en deux versions

"Riz" ou "semoule" de chou fleur en deux versions

On peut conserver cette semoule dans une boite hermétique ou un sachet deux-trois jours au frigo et la consommer aussi bien crue dans des salades type "taboulé" ou salade composée que cuite, à peine sautée à la poêle ou passée au micro ondes quelques instants (j'aime moins cette méthode, qui le rend trop humide à mon goût)
Pourquoi je mange moins de viande et de poisson

Pourquoi je mange moins de viande et de poisson

Je préfère de loin déguster une viande ou un poisson qui a été préparé avec amour, bien mijoté et d’où je connais l’origine, que de manger un jambon beurre industriel, une salade avec trois micro morceaux de poulet ou deux ridicules tranchettes de saumon fumé ou un petit plat industriel trop gras, trop salé et que je digère mal de toute façon
Tarte aux Fraises sur Sablé Breton

Tarte aux Fraises sur Sablé Breton

Salade endives et pamplemousse. végétarienne. sans sucre ajouté. Salade endives et pamplemousse. sans viande
Salade repas au chou-fleur vert et légumineuses

Salade repas au chou-fleur vert et légumineuses

Ce qui m'arrête d'en consommer plus souvent, c'est l'impression de lourdeur qu'une salade faite uniquement de fèves m'amène, sans parler de la texture pâteuse que je ne déteste pas, mais que je trouve vite lassante

Bien manger, ça change tout : 10 conseils !

Il est faux de penser qu’une salade est un repas équilibré. Alimentation sans gluten, vegan, sans sucres, végétarienne, sans lactose, bio… c’est quoi le mieux

Salade végétarienne d'épeautre et de pois chiches

J'achetais déjà pas mal de produits bios mais maintenant nous choisissons également nos fruits et légumes bios, dès que nous le pouvons, cequi permet par ailleurs de consommer "de saison", sans que cela n'explose notre budget