Recettes de saucisses végétarien maison

Frappuccino maison {Boisson glacée au café}

Frappuccino maison {Boisson glacée au café}

Douceurs Fait maison. Catégories. Choisir une catégorie. Accompagnements. Actualités. Amuse bouche – Aperitif. Astuces
Burgers Végétariens

Burgers Végétariens

Je l'ai légèrement modifiée (mais vraiment légèrement cette fois, juste pour l'adapter à ce que j'avais à la maison) et j'ai décidé de faire mes pains maison (vous pouvez bien sûr utiliser des pains tout prêts)
Ketchup maison

Ketchup maison

Chocolats de Pâques maison (deux re. 50cl de coulis de tomates (pour ma part maison, congelé de cet été)
HAMBURGER MAISON

HAMBURGER MAISON

Cuisines végétariennes. Catégories. Bouchées apéritives. (67). Divers. (51). Entrées. (50). Plats principals. (44). Salades
Boulettes végétariennes à la tomate

Boulettes végétariennes à la tomate

La question qui revient souvent dans vos mails, commentaires ou lorsqu’il m’arrive de rencontrer certains d’entre vous c’est « comment tu fais pour arriver à cuisiner des plats maison, faire ton boulot, t’occuper de ton blog, de ta p’tite famille, de toi et de ta maison »
Choucroute maison : faire du chou lacto-fermenté

Choucroute maison : faire du chou lacto-fermenté

Si vous souhaitez manger une simple choucroute un peu plus légère, pour accompagner une viande ou tout simplement pour un repas végétarien et slow food, vous pouvez cuire le chou fermenté dans du bouillon ou juste de l’eau au lieu du vin blanc
Coulis de tomate maison

Coulis de tomate maison

mayonnaise, dos de cabillaud au beurre blanc citronné , canneloni ricotta épinards, blettes et sauce tomate, curry coco végétarien, courgettes, tofu et lentilles corail, lasagnes aux aubergines et au boeuf, boulettes à la sauce tomate, pizza chèvre, mozzarella olives et roquette et tagliatelles fraiches aux aubergines
Coulis de tomates maison

Coulis de tomates maison

Quand on a un potager rempli de tomates cela permet de passer l'hiver avec un coulis maison bien plus gouteux que celui du commerce
Hot dog 100% maison

Hot dog 100% maison

Porter une casserole d'eau à ébullition et cuire les saucisses (suivre les instructions sur l'emballage)
Recette du Burger fait maison

Recette du Burger fait maison

180 grammes de belle viande hachée de boeuf (ou autre), des aiguillettes de poulet grillées ou du tofu pour les végétariens, un oeuf à cheval, du cheddar, du gruyère, de la salade, des tomates, des cornichons doux en lamelle, des rings d’oignon, du bacon frit, des sauces à toutes les sauces (ketchup, mayo mais pourquoi pas curry, BBQ, sweet relish, menthe, cocktail…)
Tagliatelles à la bolognaise maison

Tagliatelles à la bolognaise maison

Et je ne connais personne qui ne l’aime pas (sauf les végétariens. A la maison j’ai un vrai p’tit carnivore
Frozen yogurt au soja ou un petit pot de crème  vanillée, accompagnée de mûres et de spéculos maison au petit épeautre  ( sans lactose )

Frozen yogurt au soja ou un petit pot de crème vanillée, accompagnée de mûres et de spéculos maison au petit épeautre ( sans lactose )

On évite les saucisses, les steaks, les glaces industrielles, yaourts aux fruits…. Lorsque l’on est végétarien et/ou si l’on a décidé de supprimer les laitages de son alimentation, le risque est de choisir la facilité en remplaçant beaucoup des aliments supprimés par du soja, aliment qui commence à être sur-industrialisé et pas toujours de très bonne qualité, donc prudence…
Sauce salsa maison

Sauce salsa maison

La sauce salsa est une sauce mexicaine, très utilisée notamment pour garnir tortillas et burritos. Vous pouvez également la proposer comme dips avec des chips de tortillas pour l'apéro