Recettes de soupe foie gras thermomix

Foie gras en cuisson vapeur au Thermomix

Foie gras en cuisson vapeur au Thermomix

Commencer par déveiner le foie. Mettre l'eau dans le bol du Thermomix et placer le Varoma. Reconstituer le foie à la main sur la première feuille de papier film et bien filmer en serrant, former un saucisson et bien évacuer l'air
Foie Gras aux épices

Foie Gras aux épices

J'ai opté pour une cuisson au thermomix, mais un bon cuiseur vapeur fera également l'affaire. L'avantage de préparer son foiegras maison c'est de pouvoir l'assaisonner en fonction de ses goûts
Cheesecakes au foie gras

Cheesecakes au foie gras

Placer un peu de ce mélange au fond de chaque cercle et bien tasser avec le dos d'une cuillère à soupe
En attendant Noël # 15 : Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits

En attendant Noël # 15 : Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits

J’avais pour habitude de faire ce foiegras dans mon four vapeur, je l’ai testé sous plusieurs modes de cuisson et il avait le même aspect, aussi bien cuit dans un cuit vapeur électrique, que dans le varoma d’un thermomix ou dans un panier en bambou posé au dessus d’une casserole
Recette du Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits

Recette du Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits

J’avais pour habitude de faire ce foiegras dans mon four vapeur, je l’ai testé sous plusieurs modes de cuisson et il avait le même aspect, aussi bien cuit dans un cuit vapeur électrique, que dans le varoma d’un thermomix ou dans un panier en bambou posé au dessus d’une casserole
VELOUTÉ DE PANAIS AU PIMENT D'ESPELETTE ET FOIE GRAS

VELOUTÉ DE PANAIS AU PIMENT D'ESPELETTE ET FOIE GRAS

Avec l'utilisation du thermomix, la recette en sera d'autant plus facilitée car vous mixerez le tout sans transvaser vos ingrédients et vous obtiendrez une consistance plus soyeuse
Cornish Pasties (Thermomix ou non)

Cornish Pasties (Thermomix ou non)

Préparation sans Thermomix. Préparation au Thermomix. foiegras, pain surprise, 2 entremets. - 300g de farine - 150g de beurre - 100g d'eau tiède - 200g de boeuf haché ou une autre viande (pour moi un reste de gigot d'agneau) - 1 patate - 1 petit oignon - 1 carotte - 2 cuillères à soupe de Worcester sauce - 3 cuillères à soupe de bouillon de boeuf - 1 oeuf, légèrement battu - sel et poivre. Déposer ensuite 4 cuillères à soupe de mélange de viande et légumes sur un cercle. Déposer ensuite 4 cuillères à soupe de mélange de viande et légumes sur un cercle. 2 cuillères soupe. 3 cuillères soupe. 4 cuillères soupe de mélange de viande et légumes sur un cercle. 4 cuillères soupe de mélange de viande et légumes sur un cercle
Macarons salés au thermomix

Macarons salés au thermomix

à soupe rase de vinaigre balsamique onctueux. La crème de foiegras. Voici une recette des Macarons salés, facile et simple a préparer pendant les fêtes de Noël chez vous avec le thermomix
Mini burgers au thermomix

Mini burgers au thermomix

à soupe eau. surimi, mayo / boursin, jambon blanc / foiegras, confiture de figue / fromage, rondelle de raisin / tomate, mozzarella / jambon fumé, cornichon aigre douce / concombre, féta …

Craquelins de Noël

J’ai d’abord pensé à une recette de foiegras, puis finalement, étant fan de boulange, je me suis dit que j’aimerais leur apporter une bonne brioche, et j’ai donc réalisé de délicieux craquelins de Noël, ces viennoiseries du Nord de la France que j’ai découvert grâce au Défi Boulange de Manue et Nadia et qui se mangent traditionnellement à Noël
Pain d'épices

Pain d'épices

Au thermomix. Sans thermomix. J'ai déjà posté 2 recettes de pain d'épices à déguster pour le goûter, celui-ci je le trouve excellent en accompagnement de foiegras, moi qui à la base ne voulait pas de pain d'épices avec le foiegras. 1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices. Mettre le lait, le miel, le sucre et le beurre dans le bol du Thermomix et chauffer 3 minutes / 80°C / Vitesse 4. 1 cuillère soupe
Vinaigre de cidre maison aux figues

Vinaigre de cidre maison aux figues

La couleur déjà de la macération est superbe je trouve, il devrait être délicieux, certainement doux et sucré, il devrait faire merveille dans une vinaigrette, pour un foiegras, magret