Recettes de tarte au citron cyril lignac

TARTE AMANDINE POMMES CANNELLE DE CYRIL LIGNAC

TARTE AMANDINE POMMES CANNELLE DE CYRIL LIGNAC

Il s’agit de la pâte que j’utilise pour mes tartesaucitron mais sans le zeste de citron. Je vous propose aujourd’hui une recette de CyrilLignac, un des célèbres chefs chouchous des français, que j’ai légèrement adaptée par rapport à l’originale… Miam, une délicieuse tarte amandine pommes cannelle
TARTE AUX FRAMBOISES CYRIL LIGNAC

TARTE AUX FRAMBOISES CYRIL LIGNAC

* Ajoutez-y le sucre, la pectine (ou le jus de citron) et le glucose. j'ai testé la magnifique tarteaux framboises de Mr CyrilLignac, ce grand, généreux et talentueux pâtissier qui est toujours au TOP pour nous faire fasciller les papilles
Tarte banane noix de coco – Cyril Lignac

Tarte banane noix de coco – Cyril Lignac

dans une jatte, battre au fouet les œufs entiers avec le lait tiède, le sucre, la noix de coco râpée et le rhum
Tarte au citron meringuée aux fraises

Tarte au citron meringuée aux fraises

Pour la pâte sucrée (recette de CyrilLignac extraite du livre « La pâtisserie«. Allez, je vous livre tous les secrets de ma tarteaucitron meringuée aux fraises

Ma tarte au citron revisitée

une délicieuse crème aucitron (recette de CyrilLignac) sur un sablé breton aux amandes. une tarteaucitron revisitée
FONDANT AU CHOCOLAT (recette de Cyril Lignac)

FONDANT AU CHOCOLAT (recette de Cyril Lignac)

tous deux se damneraient pour une bonne tarteaucitron meringuée. Quand on organise un goûter avec des amis ou la famille, le gâteauau chocolat, dessert si classique mais si gourmand, se retrouve sur la table

Coup de cœur : « La Pâtisserie » de Cyril Lignac »

Classiques revisités (Paris-Brest, tarteaucitron), petites douceurs (madeleines), gâteaux de saison (tarte à l’abricot), entremets et créations signature dont le célèbre gâteau Equinoxe (mêlant ganache à la vanille, coeur caramel beurre salé et sablé au spéculoos
Tartelette citron vert-menthe ou tartelette Mojito

Tartelette citron vert-menthe ou tartelette Mojito

une tartecitron mais réalisée avec des citrons verts auxquels on ajoute de la menthe. a également sa version de tarte mojito (même si je crois que cette version est aussi inspirée par une création de William)