Recettes de toast avec feuille d endive

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour)

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour)

- Châtaigne (à ne pas confondreavec les marrons si vous les cueillez à la sauvage, la châtaigne à une coque tel un hérisson alors que le marron n'a que quelques courtes épines sur le dos),

Tartinade forestière de girolles et d’oignons glacés

A servir sur du pain toasté, ou bien en cuillères apéritives ou dans le creux d’unefeuilled’endive, ou enfin en « dip » afin d’accompagner quelques légumes à croquer comme des têtes de choux fleur ou de brocoli cru, des bâtonnets de carotte, de poivron ou de concombre, etc