De plus nous avonsfaitl’acquisition d’une belle plancha à gazl’année dernière, j’avais tous les ingrédients pour réaliser ces truites à cuire sur laplancha
Fairechauffer une poêle (ou une plancha), cuire les brochettes très rapidement jusqu'à une mi-cuisson de latruite et, au moment de servir, saupoudrer de sésame torréfié
Filet de bar à laplancha et piperadeau piment d’Espelette. Voici une papillote de truitesamandes, maispas n’importe laquelle des truites, voici une truite des Pyrénées produite au cœur des Pyrénées, là ou les eaux sont claires, limpides, vives et en perpétuel renouvellement, nourries avec du poisson issu des pêches fourragères et sans OGM
Marinade à l’aneth et citron pour latruite Pyrénées. Pour commencer lasemaine en douceur, voici la recette de l’huile aromatisee que nous employons pour nos recettes à laplancha … une petite recette express à faire qui boostera le gout de vos plats à laplancha ou aubarbecue pour un minimum de temps
Du sucré, du salé, de laBoulange, des recettes de plancha etc. Comme toujours j’ai choisi de faire une pizza bien généreuse de façon à ne pasmanger que du pain et comme j’aimebeaucoupavoir un mélange de légumes et viande ou poisson, j’ai choisi des fèves que j’aiassocié à des noix de pétoncles et de latruite fumée
Chaud-Froid de Saint-Jacques à laTruite Fumée #IG bas. Ces petites tatins de tomatesgrappesaucaramel de vinaigrebalsamique ont accompagnées une belle côte de bœuf cuite à laplancha, et tous mes convives se sont régalés
