Recettes de verrine avec oeuf de caille

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

VERRINEDE QUEUE DEBOEUF AU FETA YAOURT ABRICOT AUX HERBES - la cuisine de laurenceel. VERRINE COURGETTE SAUMON FUME TUILE AU PARMESAN - la cuisine de laurenceel
Mousse de saumon fumé

Mousse de saumon fumé

Il me restait un peu de saumon fumé, alors j'ai décidé de faire une petite verrinerapide et fraîche pour nous faire une petite entrée
3 petites idées pour vos apéritifs

3 petites idées pour vos apéritifs

- Une verrine chantilly au wasabi oeufdecaille, perles saveur vinaigre échalote. Une petite verrinede velouté aux petits pois/menthe fraîche/fromage

MENU WW LIBERTE HIVER

ImprimerVoici une nouvelle semaine de menu en Smartpoints Liberté basé sur le programme WW Liberté. Attention, je tiens à Repréciser que je ne suis pas diététicienne, ces menus sont les miens, c’est une semaine type chez moi, je tâche de respecter les atouts de la forme WW, et c’est une des clefs de la réussite
Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Dans chaque verrine, déposez desoeufsdecaille, du saumon et terminez par la crème au citron (vous pouvez utilisez au choix une cuillère ou une poche à douille pour un rendu plus travaillé)
Oeuf parfait, crème de parmesan

Oeuf parfait, crème de parmesan

Mixer finement la chapelure avec les feuilles de persil. ------------------------------- Cela fait pas mal de temps que je suis fasciné par ces 'oeufs parfaits', cuits longuement à basse température, et emblématiques du courant de cuisine moléculaire qui distille lentement ses meilleures techniques dans notre cuisine de tous les jours
verrine pamplemousse avocat sardines

verrine pamplemousse avocat sardines

Brins de coriandre. Pour 6 mini verrines. 1 pamplemousse - 1 avocat - 1 boîte de sardines à l'huile - 1 petit suisse (ou 60g de Faisselle maison ou Fromage blanc maison onctueux) - 6 œufs decaille - 1/2 échalote - Quelques brins de coriandre - Sel - Poivre - 3 biscuits salés type Crackers & Biscuits apéro. Brins de coriandre Pour 6 mini verrines. 1 pamplemousse - 1 avocat - 1 boîte de sardines à l'huile - 1 petit suisse (ou 60g de Faisselle maison ou Fromage blanc maison onctueux) - 6 œufs decaille - 1/2 échalote - Quelques brins de coriandre - Sel - Poivre - 3 biscuits salés type Crackers & Biscuits apéro

Velouté hivernal: potiron, marrons

Epluchez les et placez les dans les verrines au dernier moment. Une bonne soupe après les fêtes ou un velouté servis en verrine pour surprendre vos convives
Petits nids aux deux saumons

Petits nids aux deux saumons

J'avais déjà fait dans le passé, une déco de ce genre dans une verrine. Pour Pâques j'ai décoré mes petits oeufsdecailleavecdes morceaux de carotte pour faire la crête et le bec de la poule et des clous de girofle pour les yeux

Index des recettes 2015

Verrine abricot frais - yaourt - muesli. Émincé deboeuf poivrons - olives. Lasagnes boeuf - poivrons - champignons