Recettes de verrine noix de saint jacques froide

Soupe froide de concombre & menthe et brochette de saint jacques au sesame

Soupe froide de concombre & menthe et brochette de saint jacques au sesame

Enfiler les noix sur les bâtons puis réserver les brochettes. légumes de saison. 1Rincer et essuyer les noixdesaint-jacques et enlever le corail si besoin. 2Enduire les saint-jacquesde farine de riz et de graines de sésame. 4Faire revenir des oignons coupés dans de l’huile d’olive, puis incorporer les courgettes. 5Lorsqu’ils sont saisis, ajouter les poivrons et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile de sésame et cuire les brochettes, 2 min de chaque côté. 6Servir les brochettes avec le mélange de légumes de saison et une verrinede Soupe Froidede Concombre & Menthe Alvalle. 3 cuillères à soupe de graines de sésame dorées. 1 cuillère à soupe d’huile de sésame