Recettes de www cookingmumu com

Tuile spirale au chocolat.

Tuile spirale au chocolat.

Dès que c’est cuit, enrouler les tuiles sur un rouleau à pâtisserie ou, comme moi, un rouleau de papier sulfu
Caviar d’aubergines

Caviar d’aubergines

Il y a quelques jours je vous ai proposé la recette du pain Lavash, pour accompagner un caviar d’aubergines
Velouté butternut et banane.

Velouté butternut et banane.

Si vous avez d’autres idées comme ça, n’hésitez pas à les partager avec moi, je prends, surtout ces temps-ci où mon inspiration est proche du néant
Tarte noisette et chocolat Dulcey

Tarte noisette et chocolat Dulcey

Travailler le beurre pour qu’il devienne « pommade » (mou comme une crème). Mélanger le beurre avec le sel, le sucre glace, la poudre de noisette et les 50 g de farine
Gaufres crousti-moelleuses, comme à la fête foraine.

Gaufres crousti-moelleuses, comme à la fête foraine.

Mais la majorité savait que cette toute première cuisson est en fait le privilège de la personne qui la prépare, la meilleure de toutes, celle que l’on mange n’importe comment, saupoudrée de sucre, celle de la » maman « , que l’on rate presque exprès, avant de commencer la longue série des gaufres réussies
Petits pains au chocolat blanc

Petits pains au chocolat blanc

Si vous pétrissez à la main ou au crochet, vous pouvez mettre le chocolat avant que la pâte soit complètement pétrie
Raviolis maison au Cantal (frits ou boullis)

Raviolis maison au Cantal (frits ou boullis)

Comme si faire des raviolis ne prenait pas assez de temps, j’ai décidé de tester AUSSI boullis. Voulez-vous savoir pourquoi j’aime bien faire des raviolis maison