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Steak chili végétarien

Steak chili végétarien

Je les réserve au frais et je termine la cuisson à la plancha au moment voulu. Réfrigérer les steaks au minimum 2 heures
Sauce au potimarron (végé)

Sauce au potimarron (végé)

300 millilitres de lait de soja½ cuillère à café de sel25 grammes de levure maltée1 oignon émincé (70 grammes émincé)1 cuillère à café rase de moutarde2 millilitres (environ ⅓ de cuillère à café) de paprika doux2 millilitres (environ ⅓ de cuillère à café) de curcuma1 millilitre (environ ¼) de mélange Cajun Epicetoo, ou du cumin3 pincées de poivre30 grammes de farine d’épeautre T80InstructionsMixer tous les ingrédients au mixeur plongeant. 2158Epicetoo 4 personnes

Blanc de poulet et marinade au sumac

Une recette qu'il faut certes envisager à l'avance puisque la marinade doit rester au frais pendant une petite heure, mais très rapide à réaliser et délicieuse