Lunetoiles s’est mise aux fourneaux elle aussi pour faire cette belle Rosace a l’orange de mercotte, franchement, le résultat est super beau, n’est ce pas
Tous les produits « Le Meilleur Pâtissier », représentatifs de l’émission sont disponibles en grandes et moyennes surface pour vous permettre de réaliser toutes ces réalisations sans souffrir d'un manque de matériel
Thierry d'Aurillac dans sa cuisine et ses casseroles !
C’est désormais possible avec le « Grimoire de Mercotte » dans lequel vous découvrirez les recettes et secrets des «gâteaux oubliés», mais aussi leur histoire et les conseils de Dame Mercotte pour les réussir à coup sûr
www.savoir-cuisiner.fr - Le site des gourmands et des gourmets
Malgré que dans le défit de Mercotte, ce gateau a eu beaucoup de modification, mais je suis sure que ça ne va en rien changer au délice, et saveur de ce gâteau russe
Je suis allée m’inspirer sur l’incontournable site de MERCOTTE et y ai trouvé la recette de la pâte sucrée de Cyril Lignac et de Benoit Couvrand que j’ai légèrement modifiée (), j’ai remplacé la fécule de pommes de terre par de la fécule de maïs et j’ai utilisé de la farine de blé ½ complète qui n’alourdit pas du tout la pâte sucrée
Vous vous souvenez de l’epreuve technique l’an passé du meilleur patissier, quand Mercotte a proposer aux candidsats de préparer les brioches polonaises… Ce n’etait pas une tache facile pour ceux, surtout quand Mercotte enleve quelques details dans la réalisation de la recette qui rend la recette un peu difficile
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