com. -) j'ai fait des Minis Baguettes aux Graines et aux Céréales ,recette idéale pour des sandwichs mais également pour le petit-déjeuner et le goûter des petits et des grands
Recettes faciles et rapides de Patisserie. ) Je recommence à zéro suite à un piratage de compte. Alors les MINI CROISSANTS AU KINDER MAXI sont fait pour vous
La version mini des « Merveilleux » cela permet de goûter à tous les parfums. ) moi qui ne suis pas trop une bouche sucrée j’ai totalement succombé au « Merveilleux », tout en douceur et légèreté
J'adore les gâteaux en taille mini, comme ça je me sens moins coupable d'en manger plusieurs. Je vous propose donc de réaliser des minis chaussons au doux gout d'amande , croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur
Croquantes à l’extérieur, et fondantes à l’intérieur… Comme je les aime. C’est tout de suite ce que je me suis dit en regardant le blog de Chef Nini… C’est vrai que toutes ces couleurs, ça donne vraiment envie de croquer dedans… Et moi, les versions «mini», j’A-DORE
Après avoir laissé la place à une recette un plus décadente, on revient aux recettes purement automnales avec ces petites quiches aux champignons honnêtement à tomber (comme les feuilles, c’est de saison)
Télécharger la brochure technique de la KitchenAid Mini. Les glaçages et décors en pâte à sucre dissimulent des pâtes aux motifs étonnants, comme des rayures, des pois multicolores ou encore des cœurs garnis de douceurs et sucreries, framboises, dragées …
récupérer la ganache tombée dans le récipient s'il faut combler les côtés. environ 2H ,y compris toutes les manipulations,nettoyage. 22CM (mais j'ai investi hier dans un cercle adaptable),la hauteur doit être de minimum de 6CM pour un moule de 22 et de 7à8CM pour un moule de 20. -160G de pâte d'amandes (je fais un encart spécial pour la faire soi-même car il faut qu'elle soit à 50% mini d'amandes,ce qui n'est pas le cas dans le commerce où elle est plus chargée en sucre). commencer par préchauffer le four à 160° et réaliser la pâte d'amandes. au bout de 30SC,ajouter les 5 jaunes d'oeufs et l'oeuf entier par le trou du couvercle,un à un et laisser blanchir le tout,on obtient un ensemble homogène,jaune très clair,fluide comme une pâte à crêpes. -mettre les 5 blancs d'oeufs dans le bol,donner 1 pulsion de turbo pour les casser,insérer le fouet et les monter en neige ferme en réglant sur V3,5 (environ 2 à3mn) en ajoutant par le trou du couvercle les 60G de sucre poudre en 3 fois (1/3 quand les blancs commencent à monter,1/3 à 1MN30,le reste juste un peu avant la fin pour les serrer). -160G de chocolat à 70% (recommandé le Guanaja de Valrhona mais je n'avais pas ,j'ai utilisé le Nestlé à 70%). -200G de chocolat à 70% (recommandé le Guanaja de Valrhona mais je n'avais pas ,j'ai utilisé le Nestlé à 70%). 2H ,y compris toutes les manipulations,nettoyage. 1/3 quand les blancs commencent
Elleisab,le blog d'une momoflinguée - des recettes,des astuces,des questions,du partage...avec le thermomix
