Recettes de xérès sec

Salade de haricots verts, Salers et abricots secs - vinaigrette au miel

Salade de haricots verts, Salers et abricots secs - vinaigrette au miel

Pendant la cuisson des haricots, couper le Salers et les abricots secs en dés. 500 g de haricots verts - 150 g de Salers - 10 abricots secs - 20 g d'amandes émondées - 1 échalote. 1 cuillère à café de moutarde - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe d'huile de noisette - 5 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel. Salade, Haricots verts, Abricots secs, Salers 500 g de haricots verts - 150 g de Salers - 10 abricots secs - 20 g d'amandes émondées -. 2 cuillères soupe de vinaigre de Xérès
Crackers aux fruits secs

Crackers aux fruits secs

Pour le mélange de fruits secs. Pesez, coupez et mélangez tous les fruits secs dans un grand bol. Quand on a une crème bien lisse, ajoutez les ingrédients secs et l'alcool (facultatif)
RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

faire chauffer à sec dans une casserole le sucre quand il est caramel ajouter les graines de. faire chauffer sec dans une casserole le sucre quand il est caramel ajouter les graines de
Poulet citron

Poulet citron

de vin de riz de Shaoxing ou de xérèssec. de vin de riz de Shaoxing ou de xérèssec. Un poulet citron à la mode chinoise pour un repas du dimanche au soleil
SAUTE DE PORC à la sarriette

SAUTE DE PORC à la sarriette

200 ml de Xérés sec. 200 ml de Xérés sec. Sauté de porc à la sarriette.  . 800 g de filet mignon. 2 carottes. 1 oignon
Poulet Yakitori

Poulet Yakitori

A défaut, vous pouvez utiliser du vin blanc sec ou du vinaigre de xérès. Poulet Yakitori. Cela fait un petit moment que je voulais réaliser cette recette mais il me manquait un des ingrédients
Vrais biscottis italiens

Vrais biscottis italiens

Ajouter les amandes, les raisins secs, les noix de pin et les zestes de citron confits. ¼ tasse (30 gr) de raisins secs. ¼ tasse (30 gr) de raisins secs
Confit d’oignons au Sauternes

Confit d’oignons au Sauternes

2 càs de vinaigre de Xérès. 1 poignée de raisins secs blonds. Ajoutez alors le Sauternes, le vinaigre, les 4 épices, les raisins secs, le sucre, le miel, le sel et le poivre. 2 c s de vinaigre de Xérès. 1 c c rase de 4 épices 1 poignée de raisins secs blonds

Poulet Général Tao

- oignon vert, sésame torréfié à sec et coriandre fraîche ciselée pour la déco. - 1 csoupe = 15ml xéres sec (remplacé par du Noilly-Prat). - 750g de poitrine de poulet sans peau, désossée et taillée en cubes de 3cm X - 3cm ( je prends en général du filet de porc bien dégraissé, je trouve que c'est moins sec que le blanc de poulet, mais la recette originale se fait avec du blanc de volaille