Recettes de xylitol

Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

60 g de sucre (pour les diabétiques 60g fructose ou xylitol ). Les mettre dans le bol du Thermomix avec le fructose ou xylitol ou le sucre et mixer 5 secondes / vitesse 5. 60g fructose ou xylitol
Fondant au chocolat noir et aux noisettes {sans gluten et à IG bas}

Fondant au chocolat noir et aux noisettes {sans gluten et à IG bas}

C’est en réalité en lisant cet article de Cyrielle – « Carnets Parisiens« , que j’ai eu envie de revenir à ce mode d’alimentation sain, qui fait la part belle aux fruits et légumes (naturellement), mais aussi et surtout aux céréales complètes, aux matières grasses saines (l’huile d’olive, de colza, l’avocat etc), ou encore aux sucres non raffinés (comme le fructose et le xylitol etc)
Mini-Buns apéritif

Mini-Buns apéritif

farine, lait, eau, oeuf, levure, sel, xylitol, beurre et pétrir longuement. Après avoir diluer la levure dans l'eau tiède, mélanger les ingrédients suivants
Spéculoos sans gluten, sans lactose et sans sucre (végétalien)

Spéculoos sans gluten, sans lactose et sans sucre (végétalien)

120g de xylitol en poudre. Entre Saint Nicolas et Noël en Belgique, c'est la saison du spéculoos. Délicieux biscuit sablé et épicé que l'on trouve en cette période festive frappé de l'effigie du grand Saint préféré des enfants, il est une des gourmandises Belges les plus consommées avec le café ou le thé tout le reste de l'année
MOUSSE FRAISE COCO

MOUSSE FRAISE COCO

Réduire le miel ou remplacer par un édulcorant de charge naturel (xylitol, stévia). Réduire le miel ou remplacer par un édulcorant de charge naturel (xylitol, stévia)
Barres maxi vitamines

Barres maxi vitamines

xylitol. Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6) et tapisser de papier sulfurisé un moule carré de 18 cm à bords amovibles
Gâteau fondant Chocolat Banane (sans gluten et sans sucre ajouté)

Gâteau fondant Chocolat Banane (sans gluten et sans sucre ajouté)

Battre les oeufs avec le xylitol puis ajouter la Maizena, le bicarbonate et la poudre d'amande. environ 30g de glucides simples pour 100g400 g Banane environ 20g de glucides pour 100g15 cl Lait de coco 2g de glucides simples pour 100g70 g Xylitol 3 oeuf 50 g Maïzena 91g de glucides pour 100g50 g amande en poudre moins de 5g de sucre pour 100g1 CAC Bicarbonate pour le Glaçage 50 g Chocolat Noir sans sucre40 g Amandes effilées 5 cl Lait de coco InstructionsDans une casserole, fondre le chocolat coupé en morceaux avec les 15cl de laite de coco à feu doux. Mettre progressivement les oeufs, le xylitol, la poudre d'amande, la farine et le bicarbonate dans la cuve inox et mettre le programme expert 1mn vitesse 9 sans chauffer
Ice détox

Ice détox

Personnellement j’ai opté pour du xylitol afin de garder le côté light de cette glace. »»—> Le xylitol est un édulcorant naturel extrait de l’écorce de bouleau

Testé pour vous : le cake à la banane "sans"

De même, cette version mériterait d’être testée avec du Xylitol (extrait d’écorce de bouleau) en remplacement du sucre blanc et raffiné de la recette d’origine, le hic, il reste très cher à l’achat = environ 10€ les 500 grammes…

Gaufres à la noix de coco

2 c à c de xylitol (sucre de bouleau, ou autres sucres). 2 c c de xylitol (sucre de bouleau, ou autres sucres)
Pamplemousse caramélisé...

Pamplemousse caramélisé...

remplacer le sucre de coco par du sucre roux, du xylitol, du miel, du sirop d'érable, du sirop d'agave, du sirop de riz,