Elle peut se boire froide ou chaude. comme par exemple pour ces yaourtsvégétauxmaison. Pauvre en matièresgrasses et sans sucres ajoutés, cette boisson à l'avoine vous surprendraparsa douceur et sa légèreté
Elle peut se boire froide ou chaude. comme par exemple pour ces yaourtsvégétauxmaison. Pauvre en matièresgrasses et sans sucres ajoutés, cette boisson à l'avoine vous surprendraparsa douceur et sa légèreté
il est doux à boire et à digérer et surtout non acidifiant. On peut faire des yaourtsvégétauxmaison à partir de laitsvégétauxmais les ferments pour yaourts donnent des yaourts très liquides (hormis pour le lait de soja)
Onctueuse et désaltérante, cette boisson peut se boirechaude ou froide, maisaussi être incorporée comme substitut aulait de vachedans les recettes de desserts, pâtisseries, crêpes
Super cette recette sansmatériel spécifique, ça donne envie de s'y mettre aussi. Cafaisait un moment que je voulais me lancerdans les yaourtsmaison, J'avais en souvenir ceux que faisaitma mère quandj'étaisgamine, elle était équipée d'une yaourtière et allait chercher ses ferments en pharmacie
Par contre, je trouve étrange l’idée de réaliser des yaourts directement dansla brique, à moins de vouloir un yaourt à boire ou d’avoir les ustensiles pour transvaser ensuite (ce que j’aifait), on perd un peu le côté pratique
Cela peut être aussi bien les meilleurs yaourtsnatureau monde, les yaourts à boire qui plaisent à mon fils, les yaourtsclassiquesaulait entier et à lavanille, ceux un peu plus girly aux biscuits roses, ou bien ceux avec de la purée d’amandesblanche ou complète qui donne une délicieuse saveurauxyaourts
Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande
Pas de lait de coco « à boire » non plus, que l’on peut trouver aurayonfrais des supermarchés bio. Le yaourt fermente grâce à des ferments lactiques, sans eux le yaourt reste austade « lait de coco » et n’apas ce petit goût acidulécaractéristique du yaourt
My healthy sweetness | Vers une alimentation plus saine et (plus) gourmande.
