Mes premiers yaourts à la confiture à la Multi-Délices ont eu un franc succès. Avec cette recette, je participe au concours de Messergaster qui fête les 3 ans de son blog. Les ingrédients pour 12 yaourts. yaourt, multi-délices,yaourtière, lait, sucre, yaourt nautre, confiture 400 de lait
Aujourd’hui on dépoussière la yaourtièreavec cette recette de yaourts bien fermes et crémeux grâce au mascarpone qui apporte un vrai plus à ces délicieux yaourt
A ce moment là , mélanger le lait avec le yaourt et verser dans les pots. Pour changer des yaourts au lait de vache , j'ai testé les yaourts au lait de chèvre
2 Mélangez le yaourt et les petit suisses avec un peu de lait, jusqu,a ce que la préparation soit homogéne. 3 Branchez la yaourtiére, appuyez sur ok puis sélectionner le mode yaourts n 1 , Ajustez le temps de cuisson en appuyant sur la touche - et + 8 h et faites ok. 2 Mélangez le yaourt et les petit suisses avec un peu de lait, jusqu,a ce que la préparation soit homogéne
J’ai suivi son idée de faire infuser les feuilles de menthe dans le lait, par contre je n’ai pas ajouté de sirop de menthe car le goût est déjà bien prononcé, j’ai préféré les sucrer au sirop d’agave plutôt qu’avec du sucre et j’ai ajouté du mascarpone pour l’onctuosité
En ce moment je fais beaucoup de yaourts maison, et comme j’ai préparé pas mal de confiture de cerises avec les fruits de mon jardin j’en ai profité pour réaliser ces laitages à la confiture
« Recettes Seb Multidélices « , et je comprends car c’est vraiment un appareil super pratique, qui permet de confectionner des yaourts mais aussi beaucoup d’autres desserts
Pour pallier à ce problème, nous avons acheté dans le commerce des yaourtsavec des pots en verre et des couvercles en plastique souple, comme sur la photo ci-contre
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Je prépare régulièrement des desserts et des yaourts dans ma yaourtièreMultiDélices. J’ai préparé ces cheesecakes (vraiment gourmands, il faut le dire) d’après une recette de Maiwenn, j’ai adapté avec ce que j’avais dans le frigo
J’utilise régulièrement ma yaourtièreMultidélices, surtout pour les yaourts et les flans et ça fait bien longtemps que je ne m’en suis pas servie pour réaliser des gâteaux
Premier test un soir avec une tournée de yaourts, attente d’une nuit … marchera, marchera pas. Évidemment, une fois réparée, j’ai eu envie de refaire d’autres petits plats que des yaourts alors j’ai improvisé des gratins dauphinois pour mes loulous
J'ai testé la version de Thermominoux avec les ferments Alsa et la mienne avec un yaourt comme base. Commencés dans le Thermomix mais on peut faire sans bien sûr , et ensuite dans la yaourtièremultidélices de Seb ou une autre yaourtière
