Pain perdu à la Tomme de brebis, jambon cru, confiture de cerises noires et roquette, figues rôtiesCuisine en folie
Saint Jacques et mirepoix de légumes à la plancha, marinade et crème à l'aneth et piment d'EspeletteCuisine en folie
Brioche perdue, compotée aux cerises bigarreau et cerises napoléon chantilly et éclats de pistaches grilléesCuisine en folie
Blinis à la crème de roquette, crème fouettée à la ciboulette, truite fumée, oeufs de truite et baies rosesCuisine en folie
