Apero

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Verrines courgette poivrons boursin

Verrines courgette poivrons boursin

Apéro - IG bas - Léger - Légumes - Sans gluten - VégétarienVerrines courgette poivrons boursin19 octobre 2017 Il y a quelques semaines nous avons été invités chez une copine pour le dîner, et je tiens souvent à amener quelque chose
Panna Cotta de Courgette à l'italienne

Panna Cotta de Courgette à l'italienne

La saison des courgettes bat son plein. Les courgettes sont un peu comme les pommes de terre. on peut les cuisiner à toutes les sauces
Panna cotta au parmesan sur caviar de courgette

Panna cotta au parmesan sur caviar de courgette

Car les panna cotta peuvent aussi être salée, je vous propose ces verrines de panna cotta au parmesan sur caviar de courgette, une recette très facile et rapide à faire
Saumon en gravlax ou gravelax

Saumon en gravlax ou gravelax

Voilà une recette réalisée au moment de Noël. Le saumon étant de plus en plus d’élevage, c’est bien parce que cela ne réduit pas le cheptel de saumons disponible dans l’océan et la vie de l’espèce est moins menacée, alors d’accord pour l’élevage mais d’un autre côté, les éleveurs refilent n’importe quoi à bouffer au saumon, résultat on préserve un peu nos réserves alimentaires en faisant avaler de la merde au consommateur
Cheesecake crevettes citron vert

Cheesecake crevettes citron vert

Vous trouverez nulle part ailleurs un cheesecake aux crevettes et au citron vert. Une recette audacieuse qui ne manque pas de fraicheur
Vol au vent de Saint-jacques aux cèpes

Vol au vent de Saint-jacques aux cèpes

Comme entrée pour Noël, je vous propose aujourd’hui ce Vol au vent de Saint-jacques aux cèpes. Une jolie présentation pour une recette de fête et des produits que l’on aime mettre à l’honneur à l’occasion des fêtes de Noël
Tartare de crabe en verrine, coeur de parmesan

Tartare de crabe en verrine, coeur de parmesan

Une délicieuse entrée, sans gluten, pleine de saveurs pour un repas d'amoureux. J'ai concocté cette recette avec trois ingrédients que j'aime particulièrement, avocat, crabe et chèvre frais
Muffins saumon fumé et parmesan

Muffins saumon fumé et parmesan

Ultra rapides à confectionner, ces petits muffins salés seront parfaits pour une entrée (accompagnés de salade) ou pour intégrer un brunch dominical