Poisson termomix

Poisson termomix

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Filet de plie avec sa sauce.

Filet de plie avec sa sauce.

Voici ma première expérience, un poisson fait sans matière grasse et qui n'est pas resté accroché. 3 filets de plie - 250g d'eau - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 40g de farine - 40g de beurre - 10g de vin blanc - sel - poivre