Boulange

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Pains de pomme de terre au sésame

Pains de pomme de terre au sésame

Ces pains nous viennent de la grande famine qui a frappé l'Irlande au 19è siècle. Pour 4 pains. 900 g pommes de terre farineuses
Faluche

Faluche

1Diluer la levure dans l'eau tiède et mélanger. Laisser 5 minutes. Dans un saladier tamiser la farine. Ajouter le sel, le sucre et mélanger
PÂTE À PIZZA FINE SANS TEMPS DE LEVÉE

PÂTE À PIZZA FINE SANS TEMPS DE LEVÉE

1/2 sachet de levure de boulanger. 1/2 sachet de levure de boulanger. Dimanche soir c'était pizza. Mais comme je m'y suis prise à la dernière minute, il me fallait une pâte rapide à faire et à cuire
Hallot sans œuf à l'eau gazeuse et nouveau façonnage

Hallot sans œuf à l'eau gazeuse et nouveau façonnage

- 1 kg de farine type 55 - 1/2 verre de sucre en poudre (80g)- 1 cuillère à soupe de sel- 15 cl d'huile neutre (1 petit verre)- 2 cuillères à soupe de levure sèche de boulanger (ou 40 g de levure fraîche)- 2 verres et demi d'eau gazeuse tiède. 2 cuillères soupe de levure sèche de boulanger
Chips tortillas

Chips tortillas

Je suis une grande fan des Dori*** (années 90, quand tu nous tiens ^^). Je suis cependant consciente des ingrédients qu'ils y a dans ces chips
Petites tresses fourrées amande-myrtille

Petites tresses fourrées amande-myrtille

Je crois même que depuis que je me suis mise à la boulange (bien que se ne soit pas spécialement mon fort), c’est la recette la plus réussie que j’ai eu à faire
Jingalov hats

Jingalov hats

pour voyager sur la route de la soie. ou notre participation à la 40e édition de la Foodista challenge
Bretzels [vegan]

Bretzels [vegan]

J’y plonge la levure de boulanger pour la dissoudre. 21 g de levure de boulanger AB. 21 g de levure de boulanger AB
GRESSINIS AU GRAINS DE NIGELLE

GRESSINIS AU GRAINS DE NIGELLE

GRESSINIS AU GRAINS DE NIGELLE. 5 Juillet 2017. , Rédigé par Rahel